Cena stasera: cracker di riso-tonno in crosta con salsa di agrumi piccante

Cena stasera: cracker di riso - tonno in crosta con salsa di agrumi piccante è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 248 calorie, 29 g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.08 per porzione. Vai al negozio e prendi sale, olio di canolan, amido di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i bianchi d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 30 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: Penne con Tunan e Senape piccante, Cena stasera: Tonno alla griglia con salsa di Tomatillo rosso, e Cena stasera: Tonno scottato con pepe e salsa di soia e senape.

Istruzione

Mettere i fiocchi di bonito in una ciotola di medie dimensioni e coprire con tre cucchiai di acqua calda. Mettere da parte per dieci minuti. Filtrare con un setaccio, premendo l'umidità in eccesso dai fiocchi di bonito. Eliminare i fiocchi e trasferire il liquido in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Bonito

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere tuorlo d'uovo, succo di lime, succo d'arancia, sriracha e sale al frullatore. Processo fino a che liscio. Con il motore in funzione, irrorare lentamente in ½ tazza di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

1 Fragola, Sbucciata

Varietà Di Funghi

Sriracha

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in una ciotola, aggiungere scalogno e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare abbastanza olio di canola a venire tre pollici sul lato di una casseruola di medie dimensioni. Girare il calore a medio-alto e portare a 400 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere insieme gli albumi e l'amido di mais in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere i cracker di riso macinato su un piccolo piatto. Immergere ogni pezzo di tonno nella miscela di amido di mais e poi dragare in cracker di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker Di Riso

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Mandarini, Ciascuno

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Cuocere con cura ogni pezzo di tonno in olio per 30 secondi, circa due alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su carta assorbente. Taglia il tonno trasversalmente in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire il tonno con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

fiocchi di bonito 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di colza, più altro per friggere 2(inverno)

amido 3

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 1grande

varietà di funghi 2(inverno)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo d'arancia fresco 7piccolo

cracker di riso da 4 pollici, macinati a piccole briciole 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2

scalogno, solo parti bianche, a fette sottili 2(può essere o scremare)

Sriracha 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno, tagliato in quattro pezzi da 4 x 1 ½ pollici

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Tunan nel menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.