Cavoletti di Bruxelles con Castagne, Pancetta e Prezzemolo

Name: Cavoletti di Bruxelles con Castagne, Pancetta e Prezzemolo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cavoletti di Bruxelles; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 olive ripiene di peperoncino; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato castagno; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Marsala; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1/2 tazza di piselli dolci, tagliati a pezzi da 1 pollice; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità); 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Cavoletti di Bruxelles con castagne, Pancettan e Prezzemolo potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 239 calorie, 3g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10 e costa $1,13 per porzione. Questa ricetta da cookstr.com ha 1 fan. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 30 minuti. Se hai pancetta, burro, castagne e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cavoletti di Bruxelles con Castagne, Pancettan e Prezzemolo, Cavoletti di Bruxelles con Pancettan e Castagne, e Germogli con castagne e pancetta croccante per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il fondo di ciascuno dei germogli, tagliando una croce in ciascuno, come si va, o almeno una barra. Questo potrebbe non essere necessario, ma non posso farlo. Poi li punta in una grande padella di acqua bollente salata e cuocere finché sono teneri, ma ancora mantenendo un po ' di morso, circa 5 minuti o giù di lì a seconda delle dimensioni. Basta spoon uno fuori dall'acqua e prova (senza bruciare la lingua e rovinando così l'intero pranzo per te stesso) per essere sicuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Nel frattempo, in una padella abbastanza grande da prendere tutto più tardi (o semplicemente scolare i germogli e usare la loro padella, una volta che li hai scolati), cuocere i cubetti di pancetta nell'olio, con la cotenna per rendere il grasso più salato, fino a quando sono bronzati e croccanti, ma non cotti al punto di essersi asciugati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Germogliare

Manzo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il burro e le castagne e, con un cucchiaio di legno o una spatola, premere sulle castagne per spezzarle un po'. Quando theyre riscaldato attraverso, girare il calore e gettare nel Marsala, lasciandolo bolla via, fondendo con il grasso pancetta e burro di castagno per formare un glorioso sciroppo salato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Marsala

Burro

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Spatola

Aggiungere i germogli scolati e girare bene, cospargendo a metà il prezzemolo come si fa così. Dare una buona macinatura di pepe; non si dovrebbe bisogno di sale, data la pancetta, ma ovviamente il gusto di vedere. Decantare in un piatto da portata riscaldato e cospargere il prezzemolo tritato rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Prezzemolo

Germogliare

Pepe

Sale

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Attrezzatura

Padella

Cucchiaio Di Legno

Spatola

Ingrediente

Serving:

10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cavoletti di Bruxelles 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 olive ripiene di peperoncino 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

castagno 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Marsala 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

1/2 tazza di piselli dolci, tagliati a pezzi da 1 pollice 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)10Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Brancaia Chianti Classico Riserva. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 38 dollari.