Budino di mais con Poblanos

Name: Budino di mais con Poblanos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 orecchie mais fresco; 3 Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 3 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 ( melanzane) poblano, semi rimossi, tritati finemente; 2 (inverno) burro non salato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla

Budino di mais con Poblanos potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 289 calorie. Per 94 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Una miscela di latte, poblano, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 33%. Provare Poblanos ripieni con mais arrosto, Poblanos Ripieni di mais e formaggio, e Paella con Poblanos, Mais e vongole per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere bucce formare mais e mettere in una grande pentola con latte e panna, Impostare a fuoco basso e portare a fuoco lento poi spegnere il fuoco e coprire per lasciare mais ripida, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere il mais dal latte e tagliare i chicchi dalla pannocchia con un coltello affilato e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Coltello

Filtrare il composto di latte e rimettere a fuoco vivo, aggiungere il burro e versare la farina di mais in un flusso lento e costante, sbattendo allo stesso tempo. Cuocere e frullare costantemente fino a quando la farina di mais è mescolato e la miscela è liscia e spessa; dovrebbe apparire come porridge. Togliere la pentola dal fuoco e piegare il mais, l'erba cipollina, il poblano tritato, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Farina Di Mais

Cereali Caldi

Pepe Di Poblano

Burro

Cipollina

Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Stufa

Pentola

Mescolare i tuorli d'uovo, 1 alla volta, per renderlo più simile a una pastella. In una ciotola separata, sbattere gli albumi (usare un frullatore a immersione se ne avete uno) fino a quando non tengono picchi rigidi. Piegare i bianchi nel budino di mais per alleggerirlo. Rivestire il fondo e i lati di una teglia da 8 da 8 pollici con spray antiaderente. Spoon la pastella nella teglia preparata e infornare per 25-30 minuti. Quando è fatto, il budino di mais apparirà soffiato e dorato, come un soufflé. Spoon nel fondo delle ciotole e servire il peperoncino sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi