Budino di funghi, porri e parmigiano

Name: Budino di funghi, porri e parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) baguette, tagliata a dadi da 1 pollice; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini a fette sottili; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppa funghi porcini secchi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 6 grande uova, leggermente sbattute; 2 (inverno) prezzemolo tritato finemente; 4 spicchi daglio, tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri, parti bianche e verdi teneri, dimezzati longitudinalmente e tagliati sottilmente trasversalmente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi assortiti, come ostriche, finferli e shiitake allo stelo, tagliati a fettine spesse; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze di parmigiano grattugiato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe macinato fresco; 2 (inverno) foglie di timo tritate finemente; 4 (inverno) burro non salato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda

Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 545 calorie. Per $3.05 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale marino e pepe, spicchi d'aglio, porri e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Budino di pane ai funghi e porri, Budino di pane ai funghi e porri, e Budino di pane ai funghi e porri.

Istruzione

In una piccola ciotola, immergere i porcini secchi nell'acqua calda fino a quando non si ammorbidiscono, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare e tritare finemente i funghi, scartando eventuali pezzi duri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i porri e un pizzico ciascuno di sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

(e Solo Porzioni)

Aggiungere l'aglio e cuocere per 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro insieme ai funghi assortiti e ai porcini tritati e cuocere a fuoco vivo, mescolando frequentemente, fino a quando i funghi non avranno rilasciato il loro liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Versare il vino e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando il liquido è evaporato e i funghi iniziano a rosolare, circa 10 minuti. Condire i funghi con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Imburrare leggermente una teglia da 3 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Spalmare il pane a dadini nella teglia e spoon i funghi in cima. In una ciotola capiente, sbattere le uova con la panna, 1 tazza di parmigiano, il timo e un pizzico di sale e pepe ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Percentuale Di Grasso

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare la crema pasticcera sui funghi. Premere un foglio di pellicola trasparente direttamente sulla crema pasticcera e lasciare in ammollo il budino di pane per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia