Budini di zucca al vapore con salsa dura al rum del Tennessee e semi di zucca fragili

La ricetta al vapore budini di zucca con Tennessee Rum salsa dura e semi di zucca fragile potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 3 ore e 5 minuti. Questa ricetta serve 6. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 814 calorie, 15g di proteine, e 31g di grasso per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale kosher, uova, burro e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è buono. Provare Semi di zucca fragili, Semi di zucca fragili, e Cannella Semi di zucca Fragili per ricette simili.

Istruzione

Per preparare i budini, preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spazzolare l'interno di sei tazze di crema pasticcera a prova di calore da 6 once o ramekins con il burro fuso. Capovolgere le tazze di crema pasticcera su una teglia e conservare in frigorifero fino a quando il burro set.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Può La Crema Dietetica Soda

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nella ciotola di un mixer stand dotato di allegato paddle (o in una grande ciotola con un mixer palmare), battere il burro 8 cucchiai e lo zucchero di canna ad alta velocità fino a quando il composto è leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le uova una alla volta, seguite dal tuorlo e dalla vaniglia, battendo bene e raschiando il lato della ciotola con una spatola di gomma dopo ogni aggiunta. Sbattere la purea di zucca e raschiare la ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca In Scatola

Miele Di Agrumi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il composto di farina a terzi, alternando con il latticello, battendo ogni volta solo fino a quando la pastella è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lorann Cucina Professionale®

Utilizzare una paletta di gelato o un cucchiaio grande per dividere accuratamente la pastella tra le tazze di crema pasticcera, avendo cura di mantenere puliti i cerchi. Toccare delicatamente ogni tazza per rimuovere eventuali bolle d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

In una teglia con coperchio o in un forno olandese abbastanza grande da contenere le tazze di crema pasticcera con almeno 1/2 pollice di spazio tra di loro, posizionare un canovaccio da cucina piegato (per tenere le tazze ferme). Disporre le tazze di crema pasticcera nel piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Versare abbastanza acqua di rubinetto molto calda nella teglia per venire a metà dei lati delle tazze. Coprire bene la teglia con il coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di un budino esce pulito e la parte superiore molle indietro quando delicatamente premuto, 30 a 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere il coperchio e lasciare raffreddare i budini a bagnomaria per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Nel frattempo, preparare la salsa dura. In una ciotola media, battere il burro con un miscelatore elettrico impostato ad alta velocità fino a diventare soffice. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere lo zucchero a velo. Quando lo zucchero è incorporato, aumentare la velocità ad alta e battere fino a quando la miscela è leggera e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Piegare la noce moscata e rum con una spatola di gomma; si dovrebbe avere circa 1/2 tazza. Utilizzare entro 1 ora o trasferire in una ciotola, coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Lasciare che la salsa arrivi a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Miele Di Agrumi

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

I budini possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Se servite direttamente nelle tazze di crema pasticcera, servite subito o lasciate raffreddare su una gratella. Se unmolding, per servire i budini caldi non appena escono dall'acqua, eseguire un coltello sottile intorno all'interno di ogni ramekin per allentare i budini, quindi invertire in un piatto da portata. Per servire a temperatura ambiente, posizionare i ramekins su una gratella fino a quando i budini si raffreddano prima di invertirli sui piatti da portata. Top ogni porzione con circa 1 cucchiaio di salsa dura e un grande frammento di fragile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Generosamente imburrare una teglia bordata o foderarla con un tappetino da forno in silicone. In una grande padella, cuocere i semi di zucca a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando non sono leggermente tostati, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferisca a un piatto per raffreddarsi.

In una casseruola grande, pesante e profonda, unire lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais, 1/4 di tazza d'acqua e 2 cucchiai di burro. Cuocere a fuoco medio, mescolando con un cucchiaio di legno a manico lungo fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore a medio alto e portare la miscela a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Lasciare bollire la miscela senza mescolare fino a quando non diventa ambra profonda, da 8 a 12 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e mescolare con cura il bicarbonato di sodio, la vaniglia e il sale. La miscela bolle vigorosamente e si espande nella padella. Mescolare immediatamente i semi di zucca e versare sulla teglia preparata. Utilizzare una spatola a prova di calore per diffondere delicatamente ma rapidamente il fragile in uno strato sottile e uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

A Proposito Di Zucchero A Velo

Miele Di Agrumi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciare raffreddare il fragile a temperatura ambiente. Eseguire una spatola offset sotto il fragile per allentare o ruotare delicatamente la padella. Rompere il fragile in frammenti. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane.

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aroma Chiaro Di Burro

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Arance, Affettate E Dimezzate

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Spatola Offset

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

A proposito di zucchero a velo 11 libbra di zucchine,

A proposito di zucchero a velo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 tazza di zucchero a velo 3(inverno)

sciroppo di mais leggero 1grande

varietà di funghi 2grande

uovo 213Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazze di farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

coriandolo macinato 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza di zucchero di canna naturale 248Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazze di zucchero di canna naturale 1(può essere o scremare)

noce moscata appena grattugiata 1pizzico

Pizzico di noce moscata appena grattugiata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

purea di zucca 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza di semi di zucca mondati 2(può essere o scremare)

Il rum di Prichard è buono 2(inverno)

burro non salato, fuso, più 8 cucchiai (1 bastoncino) di burro non salato, a temperatura ambiente 2(inverno)

burro non salato, più altro per la teglia 4(inverno)

(1/2 stick) burro non salato, a temperatura ambiente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 2(può essere o scremare)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Gunderloch Estate Riesling secco. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.