Braciole di manzo dello chef John

Name: Braciole di manzo dello chef John
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di controfiletto di manzo; 1 pizzico pepe nero appena macinato, o a piacere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 1 confezione di preparato per torta naturale; 2 spicchio aglio schiacciato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere origano fresco tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice uvetta tritata; 1 pizzico fiocchi di pepe rosso, o a piacere; 1 pizzico sale, o a piacere; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Le Braciole di manzo dello chef John potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 338 calorie, 33g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $2.63 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, acqua, salsa di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Torta del pastore dello chef John, Lasagne dello Chef John, e Peperoni ripieni dello chef John per ricette simili.

Istruzione

Posto bistecche tra 2 pezzi di plastica pesante; carne libbra circa 1/4 pollici di spessore con un pounder di carne. Se un pezzo di carne si rompe, usalo per rattoppare un'area più sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Mettere le briciole di pane in una ciotola e mescolare in aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva, uvetta, parmigiano, sale, pepe nero, origano e uovo fino a quando completamente combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Condire la bistecca con sale e pepe; mettere metà del ripieno di mollica di pane sul fondo 2/3 di una bistecca, lasciando il terzo superiore della bistecca senza ripieno. Premere leggermente il ripieno sulla carne e arrotolare la bistecca in un rotolo stretto, partendo dall'estremità ripiena. Legare 3 a 4 pezzi di stringa di cucina intorno al rotolo per tenerlo insieme. Tagliare le estremità della stringa. Ripeti con la bistecca e il ripieno rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

1-1/2 Tazze Di Birra

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Pan-friggere i rotoli di bistecca in olio caldo fino a ben rosolato su tutti i lati, 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare in acqua e sciogliere i succhi di pan e pezzi di cibo rosolati nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Condire i rotoli di bistecca con sale e pepe; aggiungere i fiocchi di pepe rosso e l'alloro all'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Peperoncini, Per Guarnire

Grasso Di Maiale

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Spalmare la salsa di pomodoro sui rotoli. Pan liquido dovrebbe coprire i rotoli circa a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo, e cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti; girare rotoli sopra e cuocere coperto circa 10 minuti. Un termometro per carne a lettura istantanea inserito nel centro del ripieno dovrebbe leggere almeno 145 gradi F (65 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Togliere dalla padella, trasferire su un piatto e lasciarli riposare per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sollevare il fuoco a medio, portare la salsa a ebollizione e cuocere, mescolando spesso, fino a quando la salsa si è ridotta della metà, circa 10 minuti. Tagliare i rotoli trasversalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Servire disposti su un po ' di salsa e condire più salsa sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo