Braciole di maiale con salsa di mele d'oro

Name: Braciole di maiale con salsa di mele d'oro
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tutto il succo di mela naturale o sidro, più 1 cucchiaio per salsa pan; 1 pollice radice di zenzero fresco; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) uvetta dorata, una manciata; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 2 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 3 (inverno) zucchero di canna chiaro; 0 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 2 (inverno) olio vegetale o olio doliva, 2 giri della padella; 4 pollice costolette di lombo di maiale disossate tagliate al centro, da 6 a 8 once ciascuna; 4 Mele Golden Delicious, tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe

Una porzione contiene 226 calorie, 1g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa 92 centesimi per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 28 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Una miscela di costolette di lombo di maiale centrale, mele deliziose dorate, cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Braciole di maiale, Mela Golden e salsa di uva passa, Pasta integrale Mac-n-Cheddar, Braciole di maiale con portulaca dorata e salsa di pomodoro fresco, e Uptown Braciole di maiale e salsa di mele: Filetto di maiale arrosto con mele scaloppate per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire i primi 8 ingredienti in una pentola media posta a fuoco medio alto e cuocere fino a formare una salsa grossa, da 10 a 12 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se la salsa comincia a schizzare come bolle, ridurre il calore indietro un po', ma dovrebbe essere permesso di ridurre e formare rapidamente. Una volta che le mele sono morbide e forme di salsa, toglierlo dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'olio nella padella. Condire le costolette su 1 lato con sale e pepe. Utilizzando un paio di pinze, aggiungere braciole a caldo padella lato condito verso il basso. Condire il lato opposto delle costolette con sale e pepe. Rosolare e caramellare le costolette 2 minuti su ciascun lato, quindi ridurre il calore a medio e cuocere un altro 5 a 6 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando i succhi di frutta eseguire chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Togliere le costolette dal fuoco e lasciarle riposare un paio di minuti per ridistribuire il succo. Sfumare la padella con una spruzzata di succo di mela e 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare la salsa di padella sopra le costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere lo zenzero dalla salsa e top braciole con porzioni generose di salsa di mele d'oro caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aroma D'acero A Piacere

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tutto il succo di mela naturale o sidro, più 1 cucchiaio per salsa pan 1pollice

radice di zenzero fresco 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

uvetta dorata, una manciata 1(può essere o scremare)

cannella in polvere 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 3(inverno)

zucchero di canna chiaro 0(può essere o scremare)

noce moscata appena grattugiata 2(inverno)

olio vegetale o olio d'oliva, 2 giri della padella 4pollice

costolette di lombo di maiale disossate tagliate al centro, da 6 a 8 once ciascuna 4

Mele Golden Delicious, tritate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.