Boston Torta di panna Cupcakes

Boston Torta di panna Cupcakes
Boston Cream Pie Cupcakes potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 24 porzioni con 456 calorie, 5g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per 82 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Si tratta di un basso ricetta per gli appassionati di cibo americano. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Una miscela di miscela di farina, pasta di vaniglia, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 15%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Boston Crema Cupcakes, Boston Torta di panna Cupcakes, e Boston Crema Cupcakes.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Linea due 12-cup muffin padelle con fodere cupcake e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Stringhe Per ScarpeLiquirizia Stringhe Per Scarpe
Attrezzatura che userete
Formaggio Manchego Grattugiato, Un Paio Di ManciateFormaggio Manchego Grattugiato, Un Paio Di Manciate
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
2
Rompere le uova in un piccolo contenitore e mettere da parte. Mettere da parte lo zucchero. Quindi, in una piccola ciotola, mescolare la farina senza glutine, la noce moscata e il sale insieme a una forchetta e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Senza GlutineFarina Senza Glutine
1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
3
Nella ciotola di un mixer stand a velocità media, battere il burro con un allegato pagaia fino a quando il burro è di colore chiaro e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Attrezzatura che userete
Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, MescolatiCannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
4
Aggiungere lo zucchero al burro e continuare a battere fino a quando lo zucchero è uniformemente incorporato nel burro. Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola. Quindi riavviare il mixer a bassa velocità e aggiungere 1 uovo alla volta, aspettando che sia completamente incorporato nella miscela di burro prima di aggiungere l'uovo successivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
5
Una volta che tutte le uova sono state aggiunte, fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola per garantire che tutto il burro è incorporato con le uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6
Aggiungere gli ingredienti secchi in tre aggiunte, alternando con il latte e l'olio, aggiunti in due aggiunte, incorporando completamente ogni aggiunta nella pastella prima di passare alla fase successiva. Se necessario, interrompere il mixer dopo ogni aggiunta e raschiare i lati della ciotola, quindi riprendere la miscelazione in basso. Una volta che tutti gli ingredienti secchi e il latte sono stati combinati con la miscela di burro, riempire uniformemente le cavità cupcake pan due terzi del modo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Stringhe Per ScarpeLiquirizia Stringhe Per Scarpe
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Cucinare La PolentaCucinare La Polenta
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
7
Cuocere i cupcakes fino a quando la parte superiore di ogni cupcake è leggermente elastica al tatto e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, da 14 a 16 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Stringhe Per ScarpeLiquirizia Stringhe Per Scarpe
Attrezzatura che userete
Aroma Chiaro Di BurroAroma Chiaro Di Burro
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
8
Togliere dal forno e girare immediatamente i cupcakes dalla padella su un rack di raffreddamento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Stringhe Per ScarpeLiquirizia Stringhe Per Scarpe
Attrezzatura che userete
Arance, Affettate E DimezzateArance, Affettate E Dimezzate
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
9
Lascia raffreddare completamente i cupcakes.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Stringhe Per ScarpeLiquirizia Stringhe Per Scarpe
10
Mettere tutto insieme: Utilizzando un corer mela o un coltello, core i centri fuori dei cupcakes raffreddati e rimuovere. Riempire i cupcakes con la crema pasticcera alla vaniglia. Pipa la crema di burro di meringa italiana al cioccolato fondente per coprire la parte superiore di ogni cupcake raffreddato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FondenteFondente
Crema PasticceraCrema Pasticcera
1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso
Liquirizia Stringhe Per ScarpeLiquirizia Stringhe Per Scarpe
Per Preservare,Per Preservare,
Attrezzatura che userete
Carotatore Di MeleCarotatore Di Mele
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
11
Portare il piatto poco profondo o il contenitore per la crema da pasticceria finita vicino al piano cottura e avere anche l'involucro di plastica nelle vicinanze. Misurare il burro e la pasta di baccello di vaniglia in un piccolo contenitore e portare vicino al piano cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di VanigliaPasta Di Vaniglia
Crema PasticceraCrema Pasticcera
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)
12
Versare il latte e 1/4 di tazza di zucchero in una pentola pesante e scottare a fuoco medio fino a quando il latte inizia a vapore. Non bollire il latte!
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
13
Nel frattempo, sbattere insieme l'amido di mais e il restante 1/4 tazza di zucchero per combinare e prevenire eventuali grumi nella amido di mais, e quindi aggiungere l'uovo intero e tuorli d'uovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Di Zucchero AggiuntiviBastoncini Di Zucchero Aggiuntivi
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
14
Sbattere il composto di tuorlo d'uovo fino a che liscio e completamente combinato, quindi portare nella zona del fornello e posizionare la ciotola con i tuorli sopra un canovaccio umido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
15
Quando il latte è al vapore, togliere dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
16
Sbattere costantemente la miscela di tuorlo d'uovo, versare lentamente il latte in un flusso costante nella miscela di tuorlo d'uovo. Una volta che tutto il latte è combinato con la miscela di tuorlo d'uovo, versarlo nuovamente nella pentola e tornare a fuoco medio-alto, sbattendo costantemente. Continuare a sbattere e portarlo a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
17
Lasciare bollire la miscela di tuorlo d'uovo per 1 minuto (e continuare a sbattere costantemente in modo che non si formino grumi!) e poi togliere dal fuoco. Mescolare il burro e la pasta di baccello di vaniglia, quindi versare l'intero contenuto della pentola nel piatto poco profondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di VanigliaPasta Di Vaniglia
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
18
Coprire immediatamente la superficie della crema pasticcera con la pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a che freddo, circa 1 ora. Una volta fresco, togliere dal frigorifero e frusta fino a quando completamente liscia e grumo libero. Riempire una sac à poche con la crema pasticcera e mettere da parte fino a quando ne avete bisogno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema PasticceraCrema Pasticcera
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
19
Misurare lo zucchero e 1/4 tazza di acqua in una casseruola pesante e calore a fuoco alto fino a quando la miscela di zucchero raggiunge 250 gradi F, 15 a 20 minuti (utilizzare un termometro caramelle per misurare la temperatura).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cono Gelato Allo ZuccheroCono Gelato Allo Zucchero
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
20
Mentre lo zucchero cuoce, sbattere gli albumi a velocità media nella ciotola di miscelazione di una miscela di supporto fino allo stadio di picco morbido (i bianchi appariranno schiumosi e bianchi). Fare attenzione a non più di frusta i bianchi (se gli albumi iniziano a guardare clumpy, poi sono stati più montata. Se questo accade, buttarli fuori e ricominciare! Se i bianchi stanno battendo più velocemente dello zucchero sta cucinando, abbassare la velocità del mixer. Si può sempre alzare la velocità, se è necessario!)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
21
Aggiungere la crema di tartaro e continuare a montare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Di TartaroCrema Di Tartaro
22
Mentre gli albumi sono frustate a velocità media, versare delicatamente lo sciroppo di zucchero lungo il lato della ciotola di miscelazione. Girare la velocità fino ad alta e frusta fino a quando la ciotola di miscelazione non si sente più caldo al tatto, circa 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Elisir GElisir G
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
23
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente in una ciotola a microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra ogni intervallo, fino a quando il cioccolato è completamente sciolto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FondenteFondente
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Attrezzatura che userete
Verdure CalifornianeVerdure Californiane
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
24
Girare la velocità mixer torna a medio e aggiungere il burro in piccoli pezzi fino a quando non è completamente incorporato. Fermare il mixer, raschiare i lati della ciotola e aggiungere la pasta di baccello di vaniglia e sale marino. Girare il mixer a velocità medio-bassa fino a quando la pasta di vaniglia si è mescolata interamente attraverso la crema al burro. Spoon una piccola quantità (circa 1/2 tazza) della crema di burro nel cioccolato fondente fuso e mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di VanigliaPasta Di Vaniglia
FondenteFondente
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A PiacerePecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
25
Aggiungere il composto di cioccolato alla crema di burro e montare a fondo, fermando il mixer per raschiare i lati della ciotola per assicurarsi che tutto il cioccolato sia combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
26
Montare un sacchetto di plastica da 18 pollici con una punta a 847 stelle e ruotare la borsa proprio dalla punta per evitare che la crema di burro fuoriesca. Mentre si afferra la piping bag proprio sopra la punta della stella con la mano, piegare la parte superiore della piping bag sopra la mano e cucchiaio la crema di burro nella piping bag.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Ingrediente

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentebastoncini di burro, a temperatura ambientebastoncini di burro, a temperatura ambiente28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)cucchiai di burro, a temperatura ambientecucchiai di burro, a temperatura ambiente340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)bastoncini di burrobastoncini di burro796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteChorizo messicano (circa 2 link)Chorizo messicano (circa 2 link)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteamidoamido0(può essere o scremare)crema di tartarocrema di tartaro170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)cioccolato fondente di buona qualità, tritatocioccolato fondente di buona qualità, tritato113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)albumi (da circa 4 uova grandi)albumi (da circa 4 uova grandi)43Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)tuorlotuorlo4uovouovo6316 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemiscela di farina senza glutinemiscela di farina senza glutine2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desideratocolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desideratocolorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato1(può essere o scremare)noce moscata macinatanoce moscata macinata1(può essere o scremare)Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti0(può essere o scremare)(pizzico) sale marino fine(pizzico) sale marino fine1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteLiquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi11 libbra di zucchine,pasta di baccello di vanigliapasta di baccello di vaniglia2(inverno)pasta di baccello di vanigliapasta di baccello di vaniglia1uovo interouovo intero1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 tazza di latte intero o panna1 tazza di latte intero o panna4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 tazza di latte intero o panna1 tazza di latte intero o panna
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 40 m.
Serving24
Punteggio di salute1
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