Borscht vegano

Il borscht vegano potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di zuppe. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 146 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1,19 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Europa orientale. Se hai aglio, pomodori, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 5 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Borscht frullatore vegano, Borscht di barbabietola vegan, e Borscht II.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Mescolare l'aglio e la cipolla; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventata traslucida, circa 5 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Mescolare il sedano, le carote, il peperone, le barbabietole comprese le verdure, i pomodori interi, i pomodori a dadini, le patate, la bietola svizzera e la miscela di cipolle. Cuocere e mescolare fino a quando la bietola comincia ad appassire, 4 a 8 minuti. Mescolare il brodo vegetale, l'acqua, l'erba di aneto e sale e pepe. Portare a ebollizione e ridurre il calore al minimo. Cuocere a fuoco lento per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Bietole

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Verde

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Filtrare metà delle barbabietole dal brodo e metterle in un frullatore, riempiendo la brocca non più di metà piena. Tenere premuto il coperchio del frullatore con un canovaccio da cucina piegato e avviare con attenzione il frullatore, utilizzando alcuni impulsi rapidi per far muovere le barbabietole prima di lasciarlo in purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il tofu e continuare a frullare fino a che liscio. Mescolare la miscela di tofu nella pentola. Cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela è ridotta di un terzo, circa un'altra ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo