Bistecche scottate con salsa cremosa di rafano

Name: Bistecche scottate con salsa cremosa di rafano
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 spicchi daglio, divisi; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rafano preparato; 2 (inverno) maionese leggera; 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto disossata, tagliata (circa 1 pollice di spessore); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna acida senza grassi

Bistecche scottate con salsa di rafano cremoso potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 208 calorie, 25 g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $2.01 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 13 minuti. È perfetto per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi rafano, panna, pepe macinato grossolanamente e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la panna acida si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mele panna acida come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Provare Cipolla caramellata condita bistecche con salsa di rafano cremoso, Bistecche di cipolla caramellate con salsa cremosa al rafano, e Bistecca scottata in padella con salsa cremosa di rafano alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la bistecca in 4 pezzi uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Tagliare 2 spicchi d'aglio a metà e strofinare entrambi i lati di ogni bistecca con aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Bistecca

Strofinare Il Condimento Secco

Posizionare una grande padella antiaderente o grill pan rivestito con spray da cucina a fuoco alto fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Griglia

Padella

Aggiungere le bistecche; cuocere 4 minuti. Girare le bistecche e cuocere 3 minuti. Ridurre il calore a medio; cospargere bistecche con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe nero. Cuocere 2 minuti o al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Bistecca

Sale

Tritare lo spicchio d'aglio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Carne Macinata

Unire l'aglio, la panna acida, la maionese, il rafano, 1/4 di cucchiaino di pepe e il restante 1/4 di cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Maionese

Panna Acida

Aglio

Pepe

Sale

Servire bistecche con salsa di rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Bistecca

Attrezzatura

Griglia

Padella

Ingrediente

Serving:

spicchi d'aglio, divisi 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato grossolanamente 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

rafano preparato 2(inverno)

maionese leggera 1(può essere o scremare)

sale, diviso 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto disossata, tagliata (circa 1 pollice di spessore)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna acida senza grassi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.