Bistecche fresche di filetto di manzo alle erbe con sugo di funghi

Name: Bistecche fresche di filetto di manzo alle erbe con sugo di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, amido; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezione funghi cremini preconfezionati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato; 1 (può essere o scremare) tagliato a spicchi, 1 ); 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 4 spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecche di filetto di manzo fresco alle erbe rivestite con sugo di funghi una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 227 calorie, 27g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $4.28 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, sale, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi al vino rosso, Bistecche di filetto di manzo con salsa di funghi Shiitake, e Filetto di manzo con sugo di funghi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Unire i primi 5 ingredienti. Rivestire entrambi i lati delle bistecche con spray da cucina; strofinare uniformemente le bistecche con la miscela di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Bistecca

Timo

Strofinare Il Condimento Secco

Disporre le bistecche sul rack di un broiler o di una teglia rivestita con spray da cucina; cuocere a 450 per 8 minuti su ciascun lato o fino al grado di cottura desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Broiler

Togliere dal forno; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il sugo, scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1/2 cucchiaino di timo, funghi e 4 spicchi d'aglio; cuocere 5 minuti o fino a quando i funghi sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Fungo

Timo

Aggiungere il brodo e il vino; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre della metà (circa 4 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Vino

Unire acqua e amido di mais in una piccola ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella; portare a ebollizione. Cuocere 1 minuto o fino a quando leggermente addensato, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura

Forno

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di filetto di manzo 1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 libbra di zucchine,

amido 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezione funghi cremini preconfezionati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 11 libbra di zucchine,

rosmarino fresco tritato 1(può essere o scremare)

tagliato a spicchi, 1 )11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 4

spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.