Bistecca al pepe con torte di riso croccanti di ' Treme

Bistecca al pepe con torte di riso croccanti di ' Treme è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per $10.05 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 85 g di proteine, 72g di grasso, e un totale di 1269 calorie. Una miscela di salsa di soia, olio d'oliva, foglie di spinaci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Riso giapponese al curry con bistecca appendiabiti, Salsa di bistecca facile con bistecca di gancio scottato, e Torte di riso croccanti per ricette simili.

Istruzione

Preparare le torte di riso: in un setaccio, sciacquare accuratamente il riso sushi sotto l'acqua corrente fredda fino a quando l'acqua non scorre chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Riso Sushi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere il riso sciacquato in un pentolino con l'acqua e un generoso pizzico di sale. Portare il riso a ebollizione, scoperto, a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando la maggior parte dell'acqua è stata assorbita dal riso, circa 5 minuti. Coprire bene la padella, ridurre il fuoco al minimo e continuare la cottura per circa 7 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per 15 minuti. Il riso deve essere tenero e tutta l'acqua assorbita. (Anche il riso leggermente troppo cotto non è un problema in questa ricetta, in quanto ciò potrebbe aiutare le torte di riso a mantenere la loro forma.) Scoop il riso su una piccola teglia foderata con pellicola trasparente. Formare il riso in un quadrato ruvido da 3/4 a 1 pollice di spessore. Coprire bene e conservare in frigorifero per una notte fino a quando freddo e set. Quando il riso è impostato, tagliare 8 triangoli uguali di torta di riso e mettere da parte fino al momento di friggere e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per fare la bistecca: Generosamente condire le bistecche gancio con il pepe nero incrinato e sale kosher. In una padella di ghisa a fuoco molto alto, scaldare i 2 cucchiai di olio fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le bistecche alla padella e scottare fino a quando ben rosolato su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire la padella al forno e cuocere fino a quando le bistecche sono medio-rare, da 7 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le bistecche su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre le bistecche cucinano e riposano, finisci le torte di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Scaldare i 3 cucchiai di olio di canola in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere con cura le torte di riso all'olio caldo. Cuocere fino a doratura e tostato su un lato, 3 o 4 minuti. Capovolgere le torte di riso e continuare la cottura fino a doratura sull'altro lato, altri 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le torte di riso in un piatto e coprire per tenere in caldo. Mettere da parte, riservando la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Pulire la padella che hai usato per friggere le torte di riso, se necessario, e aggiungere l'olio d'oliva e i germogli di piselli. Mescolare la salsa di peperoncino e aglio, la glassa di soia dolce e condire con sale marino e pepe macinato. Saltate i germogli di pisello fino a quando appena appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino All'aglio

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Germogli Di Piselli

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolpire ciascuna delle bistecche in 5 fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mettere 2 torte di riso tostato al centro di ogni piatto, spoon i germogli di pisello saltati su un lato delle torte di riso tostato, e disporre la carne a fette intorno. Spoon la glassa di soia dolce sopra e intorno alla bistecca e servire in una sola volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Piselli

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliere

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)11 libbra di zucchine,

Salsa vietnamita all'aglio e peperoncino 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kecap manis (salsa di soia dolce indonesiana, disponibile nei mercati asiatici)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 3(inverno)

pepe nero incrinato 1

red Thai chile, tritato, o un pizzico di fiocchi di pepe rosso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino fine 11 libbra di zucchine,

olio di sesamo tostato 2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di germogli di piselli o foglie di spinaci 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Bistecca al pepe 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche appendiabiti (circa ciascuna)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso sushi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.