Bere in stagione: Fragola Balsamica Smash
Una porzione contiene 578 calorie, 3g di proteine, e 1 g di grasso. Per $5.21 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa della Mamma. È una buona opzione se stai seguendo un vegani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Questa ricetta di Serious Eats ha 226 fan. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere lo zucchero, bourbon, guarnire: fragola supplementare, e un paio di altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Bere in stagione: Concord Martini, Bere in stagione: Cranberry Mojito, e Bere in stagione: Cranberry Crush per ricette simili.
Istruzione
Per fare lo sciroppo, unire le fragole, lo zucchero e la scorza di limone in una casseruola. Coprire e lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.
Una volta che lo zucchero si è sciolto e le fragole hanno rilasciato il loro liquido, portare il composto a fuoco lento a fuoco medio. Cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando le bacche sono tenere, circa 3 minuti.
Usando un mestolo forato, trasferire le fragole in un barattolo di pinta. Continuare a bollire lo sciroppo fino a quando non si addensa ad una consistenza sciropposa, circa 2 minuti. Scartare la buccia di limone e versare lo sciroppo sulle bacche.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero per un massimo di 1 mese.
Per preparare il cocktail: mescolare 4 fragole e il limone sul fondo di uno shaker. Riempire lo shaker con ghiaccio, quindi aggiungere lo sciroppo di fragole, balsamico e bourbon.
Agitare energicamente. Usando sia il colino da cocktail che un colino a maglia fine, filtrare il cocktail in un bicchiere.
Guarnire con una fragola.