Baccalà dei Caraibi

Name: Baccalà dei Caraibi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro America, Caraibica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tsp coriandolo secco o fresco; 3 spicchi daglio, sbucciati e schiacciati; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla, sbucciata e tritata; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) riso o quinoa; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) baccalà o pesce salato; 2 pomodori tritati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente circa acqua

Il merluzzo caraibico potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 698 calorie, 67g di proteine, e 10g di grasso. Per $2.68 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina centroamericana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Una miscela di coriandolo, circa acqua, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare i pomodori si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è incredibile. Provare Insalata di merluzzo, Cuccioli di merluzzo, e Baccalà con Cheddar e Pomodori per ricette simili.

Istruzione

Immergere il pesce in acqua sufficiente per coprire per almeno tre ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Versare l'acqua e sciacquare il pesce uno in più time.In grande padella o casseruola, soffriggere cipolle, pomodori e aglio in olio fino a quando le cipolle sono morbide – questo dovrebbe richiedere circa cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il pesce, tagliarlo a pezzi di 2,5 cm e cuocere per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Aggiungere riso o quinoa, coriandolo essiccato e acqua. Mescolare delicatamente in modo che il contenuto sia distribuito uniformemente.Ridurre il calore al minimo e coprire la padella.Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito-aggiungere extra se necessario.Regolare il condimento a piacere e, se si utilizza coriandolo fresco, tritarlo e mescolare prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Essiccato

Coriandolo Fresco

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

tsp coriandolo secco o fresco 3

spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

cipolla, sbucciata e tritata 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso o quinoa 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

baccalà o pesce salato 2

pomodori tritati 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

circa acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Mark West Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.