Baccalà con Lenticchie Rosse Speziate

Name: Baccalà con Lenticchie Rosse Speziate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di merluzzo, sbucciato e tagliato a grossi pezzi; 2 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente stock di pesce; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero grattugiato; 0 (può essere o scremare) curcuma macinata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato cuneo di limone (per guarnire); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie rosse; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale, a piacere; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Il merluzzo con lenticchie rosse speziate potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 313 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.57 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 2 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi olio vegetale, brodo di pesce, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, Lenticchie speziate indiane, e Lenticchie rosa speziate per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di merluzzo, sbucciato e tagliato a grossi pezzi 2(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

stock di pesce 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero grattugiato 0(può essere o scremare)

curcuma macinata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

cuneo di limone (per guarnire)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lenticchie rosse 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale, a piacere 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Santa Margherita Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.