Baccalà al Pomodoro Fresco e Riso Arborio

Questa ricetta serve 30 e costa $2.23 per porzione. Una porzione contiene 109 calorie, 11 g di proteine, e 4g di grasso. Una miscela di halibut, sale e pepe, fili di zafferano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Lento arrosto di maiale con salsa di cocco al curry, tortillas di mais, pomodoro fresco Salsan su riso Basmati, Budino di riso Arborio, e Budino di riso Arborio per ricette simili.

Istruzione

In una padella grande e profonda, scaldare 1/4 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio e il peperoncino tritato e cuocere a fuoco moderato fino a quando l'aglio è dorato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i pomodori e lo zafferano e cuocere a fuoco moderato fino a quando i pomodori appena cominciano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Zafferano

Aggiungere l'origano e condire con sale e pepe nero. Cuocere la salsa a fuoco moderatamente basso, mescolando e schiacciando i pomodori con un cucchiaio, fino a quando la salsa è addensata e il liquido è ridotto, circa 35 minuti. Scartare l'origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Nel frattempo, in una grande pentola di acqua bollente salata, unire le strisce di scorza d'arancia, foglie di alloro, chiodi di garofano, riso e 1 cucchiaio di olio d'oliva e cuocere fino a quando il riso è al dente, 15 a 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare il riso, scartando la scorza, le foglie di alloro e i chiodi di garofano. Rimetti il riso nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Nestle il baccalà nella salsa di pomodoro e cuocere, girando i filetti una volta, fino a poco opaco in tutto, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Spoon il riso in ciotole e top con il merluzzo e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargere con prezzemolo e scorza d'arancia finemente grattugiata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso arborio 5

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 5grande

spicchi d'aglio, tritati 4filetto

filetti di merluzzo o ippoglosso senza pelle 6(inverno)

olio extra vergine di oliva 1

arancione, in strisce larghe 1 pollice, più la scorza finemente grattugiata, per guarnire 5

rametti di origano 30Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo tritato, per guarnire 0(può essere o scremare)

fili di zafferano sbriciolati 30Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1kg

pomodori tritati grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.