Autentiche tortillas messicane

Name: Autentiche tortillas messicane
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mele aspre sbucciate tritate (circa 5 medie); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda

Hai bisogno di un contorno vegano? Autentiche tortillas messicane potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 12 e costa 15 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 228 calorie. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai accorciamento, farina, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 21%, questo piatto non è così eccellente. Provare Autentico riso messicano, Autentica Salsa messicana, e Autentici Margarita messicani per ricette simili.

Istruzione

Unire la farina, il lievito e il sale. A mano o con un tagliapasta, tagliare nell'accorciamento fino a quando il composto è friabile. Se la miscela sembra più farinosa che friabile, assicurati di aggiungere solo uno o due cucchiai di accorciamento fino a quando non è friabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Accorciamento

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Tagliapasta

Aggiungere circa 3/4 tazza di acqua calda alla miscela, o quanto basta per rendere gli ingredienti aspetto umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Con la mano o con una grande forchetta, impastare il composto facendo attenzione a strofinare l'impasto contro i lati della grande ciotola per raccogliere qualsiasi pasta aggrappata. Se l'impasto si attacca ancora al lato della ciotola, aggiungere un altro paio di cucchiai di farina fino a quando l'impasto non forma una morbida forma rotonda. L'impasto è pronto per essere steso ora, ma è meglio lasciarlo riposare. Coprirlo con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa un'ora o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Asciugatutto

Prendi l'impasto e separalo in 10 o 12 palline. Infarinare leggermente la tua area di rotolamento e rotolare ogni palla con un mattarello a circa 1/8 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Posizionare ogni tortilla su una padella di ghisa calda media. Cuocere per circa 1 o 2 minuti su ciascun lato, o fino a quando la tortilla non sembra pastosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Tagliapasta

Ciotola Di Miscelazione

Asciugatutto

Perno Di Rotolamento

Padella

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(può essere o scremare)

(tubo grande)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mele aspre sbucciate tritate (circa 5 medie)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.