ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DI MAIALE ALLA COLOMBIANA)

Name: ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DI MAIALE ALLA COLOMBIANA)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo e altro se necessario; 2 chorizos o salsiccia affumicata, tagliata; 3 (inverno) coriandolo fresco tritato per guarnire; 2 spicchi daglio, tritati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe macinato fresco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) costine di lombo di maiale disossate, tagliate a cubetti 1” x1; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto di maiale, tagliato a cubetti 1” x1; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate tagliate in pezzi 1 1/2-inch; 3 (inverno) peperone rosso dolce, tritato; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 Cipolla gialla media, tritata scalogno tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori freschi tritati; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco

ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DI MAIALE IN STILE COLOMBIANO) potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 286 calorie, 20 g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10 e costa $1.87 per porzione. 551 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di pepe macinato, riso, controfiletto di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Arroz Chino Al Estilo Colombiano (Riso fritto alla colombiana), Arroz Atollado de Pollo y Chorizo, e Arroz Atollado con Carne Ahumada (Riso con carne di manzo affumicata).

Istruzione

Scaldare 3 cucchiai di olio vegetale in una grande pentola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la carne di maiale e cuocere circa 2 o 3 minuti su ogni lato, fino a quando appena cotto all'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Aggiungere 4 tazze di acqua e 4 tazze di brodo di pollo. Coprire e cuocere per 30 minuti.HOGAO: Quando il brodo sta cuocendo, in una grande padella a fuoco medio-basso, aggiungere 3 cucchiai di olio vegetale, pomodori, scalogno, aglio, peperone dolce, sazon goya, sale, pepe nero, cumino macinato e coriandolo. Cuocere per 10-15 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Cumino Macinato

Peperone

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Sazon Completa

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere il maiale dal liquido e mettere da parte. Filtrare il brodo e misurare, si dovrebbe avere 6 tazze, se non aggiungere più pollo broth.In una grande pentola o forno olandese, aggiungere il hogao, riso, carne di maiale e brodo e portare a ebollizione. Quindi ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento scoperto per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)