Zuppa di vongole del New England

New England zuppa di vongole potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Per $2.54 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 995 calorie, 28 g di proteine, e 60g di grasso. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di fascio di timo, cipolle, ciliegia pietra vongole, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è incredibile. Provare La mia migliore zuppa di vongole del New England, Zuppa di vongole del New England, e Zuppa di vongole del New England per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere le vongole e 1 tazza di acqua in una pentola capiente. Coprire e mettere a fuoco vivo e cuocere le vongole per 6-7 minuti. Scoprire e rimuovere le vongole aperte.Coprire nuovamente la pentola e continuare la cottura delle vongole che non si sono ancora aperte. Cuocere le vongole per altri 2 o 3 minuti. Spegnere il fuoco e scartare le vongole che non si sono aperte. Filtrare il liquido dalla pentola attraverso un filtro a rete rivestito con un filtro per il caffè e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Tritare grossolanamente le vongole e riservarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Versare alcune gocce di olio d'oliva sul fondo della pentola di vongole e gettare nella pancetta. Portare la padella a fuoco medio. Quando la pancetta ha lasciato fuori un sacco di grasso e diventare marrone e croccante, gettare le cipolle e condire leggermente con sale. Cuocere le cipolle fino a quando non sono molto morbide e aromatiche ma non hanno colore, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le patate e cuocere per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Cospargere la farina sopra le cipolle e la miscela di patate e mescolare per combinare. A poco a poco sbattere nel succo di vongole riservato. Quando il succo di vongole è stato sbattuto in e non ci sono grumi, sbattere nel latte e panna e gettare le foglie di alloro e timo. Gusto per il condimento e regolare se necessario. Portare a ebollizione e ridurre a un sobbollire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono cotte attraverso, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Gettate le vongole riservate. Gusto e ri-stagione, se necessario e aggiungere la salsa calda se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

4fetta

fette spesse pancetta, tagliata a lardoni 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 48

vongole a collo piccolo o in pietra di ciliegio, strofinate 3(inverno)

farina 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1

a 2 frullati salsa piccante, opzionale (consigliato: Tabasco)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 1grande

cipolle, tagliate a dadi da 1/4 di pollice 1

fascio di timo 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna 2kg

Yukon oro patate, tagliato in 1/2 pollici dadi

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.