Zuppa di patate alla Toscana

Name: Zuppa di patate alla Toscana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di salvia fresca; 2 testa un mazzetto di spinaci freschi (ca; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia italiana calda, involucri rimossi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo tritato; 3 (inverno) olio doliva, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente, divisa; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tritata finemente; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pecorino Romano, diviso; 2 (inverno) pinoli tostati; 0 (può essere o scremare) sale, diviso; 1 Cipolla gialla media, tritata 1/4 libbre cubed pelati Yukon oro patata (circa

La zuppa di patate in stile toscano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 467 calorie, 19g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.38 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi pepe, yukon gold potato, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Pollo Toscano Zuppa di patate, Zuppa di patate con salsiccia toscana, e Salsiccia Toscana e zuppa di patate per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare l'estremità appuntita di ogni testa d'aglio per rivelare parzialmente i chiodi di garofano (non sbucciare o separare i chiodi di garofano); posizionare ogni testa al centro di un piccolo foglio di alluminio resistente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchio

Aglio

Attrezzatura che userete

Stagnola

Irrorare 1/2 cucchiaino di olio su ogni testa; avvolgere ciascuno in un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere a 400 per 45 minuti; raffreddare 10 minuti. Spremere per estrarre la polpa; scartare le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 2 cucchiaini di olio in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere 1 1/2 tazze di cipolla; soffriggere 4 minuti, mescolando frequentemente. Mescolare in pepe, 1/8 cucchiaino di sale, e patate; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Patata

Cipolla

Sale

Aggiungere il brodo; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le patate sono molto tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Brodo

Mettere un mulino di cibo su una grande ciotola; versare la miscela di patate e la polpa di aglio nel mulino di cibo. Premere la miscela attraverso il mulino alimentare; riportare la miscela in padella. Mescolare a metà e metà. Grattugiare finemente 2 once di formaggio per produrre 1/2 tazza; mescolare in zuppa. Cuocere a fuoco medio 5 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Aglio

Patata

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Scaldare 1 1/2 cucchiaini di olio in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il restante 1/2 tazza di cipolla; soffriggere per 6 minuti, mescolando frequentemente. Mescolare in 1/8 cucchiaino di sale, salsiccia, e pancetta; cuocere 8 minuti o fino a doratura, mescolando per sbriciolare salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Salsiccia

Cipolla

Sale

Cuocere il cavolo in acqua bollente per 4 minuti; filtrare con un setaccio sopra una ciotola, riservando 1/4 di tazza di liquido di cottura. Grattugiare 1 oncia di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Acqua

Cavolo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Unire il cavolo, il liquido di cottura riservato, il formaggio grattugiato, la salvia e le noci in un robot da cucina; lavorare fino a macinare finemente. Con il processore acceso, aggiungere gradualmente 1 cucchiaio di olio attraverso lo scivolo del cibo, elaborando fino a quando combinato. Mestolo 1 tazza di zuppa in ciascuna delle 6 ciotole; top ogni porzione con 3 cucchiai di miscela di salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Formaggio

Cavolo

Dado