Zuppa di lenticchie e scarole

Name: Zuppa di lenticchie e scarole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 pomodori interi in scatola, scolati, seminati e tritati grossolanamente; 1 piccolo carota tritata grossolanamente; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie verdi francesi; 1 scarola, tagliata trasversalmente in strisce da 1 pollice; 1 piccolo chiodo di garofano aglio, tritato finemente; 2 fetta pane italiano, tagliato a cubetti da 3/4 di pollice; 2 (può essere o scremare) olio extra vergine di oliva; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla tritata finemente; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

La zuppa di lenticchie e scarole è un vegetariano zuppa. Una porzione contiene 240 calorie, 11 g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 47 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Vai al negozio e raccogli lenticchie verdi, sale, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di lenticchie e scarole (Cook's Illustrated), Zuppa di lenticchie con Salsiccia italiana e Scarola, e Insalata di Lenticchie all'arancia con scarola appassita.