Zuppa di gamberetti e Chipotle con pomodoro, tomatillo e patate

Name: Zuppa di gamberetti e Chipotle con pomodoro, tomatillo e patate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) chipotles en adobo, tritato (a seconda del livello di spezie che si preferisce); 1 Manciata coriandolo fresco, tritato; 1 ( melanzane) spicchio daglio, sbucciato; 1 avocado hass maturo, senza pelle, seminato e tritato; 2 lime, tagliate in quarti; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla, sbucciata, tagliata a metà; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate rosse, strofinate e tagliate a pezzi da 1/2 di pollice; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti, conchiglie e code rimossi, deveined; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tomatillos, bucce rimosse, risciacquate; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori, steli rimossi

Zuppa di gamberetti e Chipotle con pomodoro, Tomatillo e patate è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.3 per porzione. Una porzione contiene 389 calorie, 33g di proteine, e 15g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Se hai pomodori, manciata di coriandolo, spicchio d'aglio medio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 106 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Zuppa di Tomatillo di patate dolci, Tomatillo refrigerato - Zuppa di avocado con salsa di pomodoro, e Chipotle gamberetti pancetta e pomodoro ciotola di pasta.

Istruzione

Regolare un rack forno a sei pollici sotto il broiler. Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere i pomodori, tomatillos, e pezzi di cipolla su una teglia foderata di carta stagnola, e impostare sotto la griglia. Cuocere fino a quando tutto inizia a sviluppare macchie nere, circa 10 minuti. Capovolgere con cura tutto con un paio di pinze e cuocere fino a quando leggermente annerito sull'altro lato, circa 5 minuti in più. Spegnere il fuoco e togliere la padella dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciare raffreddare tutto per 1 minuto.

Quando è fresco, aggiungere i pomodori, tomatillos, e pezzi di cipolla in un frullatore, insieme con i chipotles e aglio. Purea la miscela fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Olio Al Pepe

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio d'oliva in un forno olandese o in una grande casseruola a fondo pesante a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a brillare, aggiungere la purea. Cuocere, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando non si è ridotto un po ' e inizia ad addensarsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il brodo di pollo e mescolare bene. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre il calore per mantenere una cottura a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Aggiungere le patate. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando rosa e soda, circa due minuti. Condire a piacere con sale (questo potrebbe non essere richiesto se il brodo di pollo è salato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire la zuppa con una spolverata di coriandolo, un quarto di avocado e un cuneo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

chipotles en adobo, tritato (a seconda del livello di spezie che si preferisce)1Manciata

coriandolo fresco, tritato 1( melanzane)

spicchio d'aglio, sbucciato 1

avocado hass maturo, senza pelle, seminato e tritato 2

lime, tagliate in quarti 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla, sbucciata, tagliata a metà 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate rosse, strofinate e tagliate a pezzi da 1/2 di pollice 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti, conchiglie e code rimossi, deveined 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tomatillos, bucce rimosse, risciacquate 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori, steli rimossi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.