Zuppa di funghi e Farro
La zuppa di funghi e farro potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 324 calorie. Questa ricetta senza latticini serve 3 e costa $3.49 per porzione. 464 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Una miscela di cipolla, aceto di sherry, olio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio si potrebbe seguire questo corso principale con il Vegan Mango Banana Pane come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccellente. Provare Zuppa di farro, funghi e spinaci, Zuppa di funghi, farro e zenzero {Sfida di cereali integrali}, e Zuppa di Farro per ricette simili.
Ingrediente
1Cipolla gialla media, tritata![brodo o brodo di manzo a basso contenuto di sodio o senza sale (brodo vegetale, fungo o pollo può essere scambiato)]()
brodo o brodo di manzo a basso contenuto di sodio o senza sale (brodo vegetale, fungo o pollo può essere scambiato)1( melanzane)![carota tagliata a dadini]()
carota tagliata a dadini796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![funghi secchi come i porcini]()
funghi secchi come i porcini596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![sherry secco]()
sherry secco1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![farro, orzo perlato o farro, sciacquati]()
farro, orzo perlato o farro, sciacquati2spicchio![aglio tritato]()
aglio tritato2(inverno)![olio]()
olio1( melanzane)![cipolla tagliata a dadini]()
cipolla tagliata a dadini3Rabarbaro tritato fresco o congelato![Sale e pepe a piacere]()
Sale e pepe a piacere1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)![aceto di sherry]()
aceto di sherry1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)![Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire]()
Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)![funghi (bianchi, cremini, shiitake o una loro miscela; ho usato 100% marrone / cremini)]()
funghi (bianchi, cremini, shiitake o una loro miscela; ho usato 100% marrone / cremini)
brodo o brodo di manzo a basso contenuto di sodio o senza sale (brodo vegetale, fungo o pollo può essere scambiato)1( melanzane)
carota tagliata a dadini796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
funghi secchi come i porcini596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
sherry secco1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
farro, orzo perlato o farro, sciacquati2spicchio
aglio tritato2(inverno)
olio1( melanzane)
cipolla tagliata a dadini3Rabarbaro tritato fresco o congelato
Sale e pepe a piacere1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)
aceto di sherry1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)
Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)
funghi (bianchi, cremini, shiitake o una loro miscela; ho usato 100% marrone / cremini)DifficoltaDuro
Pronti1 h, 10 m.
Serving3
Punteggio di salute21
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