Zuppa di funghi asiatici

Name: Zuppa di funghi asiatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 2 carote, sbucciate, tagliate in 1/2 longitudinalmente poi in 1/2 trasversalmente e tagliate sottilmente; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini a fette sottili; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di sesamo scuro; 2 (inverno) salsa di pesce, opzionale; 2 pollice pezzo) zenzero fresco, sbucciato e tagliato a fette sottili; 4 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a sodio ridotto; 1 piccolo Foglie esterne di cavolo Napa o 1/2 cavolo grande, foglie strappate grossolanamente; 2 funghi portobello, tappi pelati, puliti e tagliati a fette sottili; 1 piccolo mazzo scalogno a fette sottili; 10 piccolo funghi shiitake, puliti e lasciati interi; 2 manciata buone manciate piselli di neve; 3 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Zuppa di funghi asiatica potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 10 e costa $1.87 per porzione. Una porzione contiene 203 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso. 27 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai piselli, funghi shiitake, brodo di pollo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 56%. Ricette simili sono Zuppa di funghi asiatici, Zuppa di pollo ai funghi asiatici, e Sotto il tempo Verdure e zuppa di noodle ai funghi (stile asiatico).

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio e cuocere l'aglio e lo zenzero fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Zenzero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Unire il brodo, la salsa di soia e la salsa di pesce, se si utilizza, nella casseruola e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Salsa Di Soia

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere gli altri ingredienti tranne i piselli, lo scalogno e l'olio di sesamo. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, quindi aggiungere i piselli. Cuocere per pochi minuti in più, fino a quando i piselli non si sono ammorbiditi ma sono ancora di colore verde brillante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Cipolle Verdi

Piselli

Aggiungere gli scalogni nella casseruola, togliere dal fuoco e mestolo in ciotole da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Mestolo

Irrorare un po ' di olio di sesamo sopra la parte superiore di ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ciotola

Mestolo

Ingrediente

Serving:

carote, sbucciate, tagliate in 1/2 longitudinalmente poi in 1/2 trasversalmente e tagliate sottilmente 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi cremini a fette sottili 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di sesamo scuro 2(inverno)

salsa di pesce, opzionale 2pollice

pezzo) zenzero fresco, sbucciato e tagliato a fette sottili 4

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo a sodio ridotto 1piccolo

Foglie esterne di cavolo Napa o 1/2 cavolo grande, foglie strappate grossolanamente 2

funghi portobello, tappi pelati, puliti e tagliati a fette sottili 1piccolo mazzo

scalogno a fette sottili 10piccolo

funghi shiitake, puliti e lasciati interi 2manciata

buone manciate piselli di neve 3(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che potresti provare è la cantina di Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.