Zuppa di frutti di mare per una folla

Name: Zuppa di frutti di mare per una folla
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 341 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro a cubetti; 4 Cipolla gialla media, tritata Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 1 libbra di zucchine, prezzemolo secco; 1 (può essere o scremare) timo secco; 31 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 952 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 2 kg 10 packages each) imitation crabmeat; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, tagliate a dadini; 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere; 2 kg capesante di mare; 1 kg gambero medio cotto, sbucciato e deveined

La zuppa di pesce per una folla è una portata principale per 48 persone. Per $ 2,39 a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 231 calorie, 15 g di proteine e 13 g di grassi. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato in autunno. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al negozio e prendi gamberetti, farina, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Con un punteggio medio del 19%, questo piatto non è poi così eccellente. Ricette simili includono la zuppa di frutti di mare e cocco al curry (rassa di frutti di mare), la zuppa di minestrone per una folla e la zuppa di patate al forno per una folla.

Istruzione

In un grande bollitore, portare a ebollizione il brodo e il granchio. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando il pane di granchio si riduce a pezzi quando viene mescolato. Nel frattempo, in diverse padelle grandi, rosolare le cipolle nel burro finché sono tenere. Mescolare la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare nella miscela di granchio; tornare a bollire lentamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

Granchio

Aggiungere le capesante, i gamberi, il timo e il prezzemolo. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5-7 minuti o fino a quando le capesante diventano opache.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata