Zuppa cremosa di rape con patatine al formaggio

Name: Zuppa cremosa di rape con patatine al formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola, più altro per diradare la zuppa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 spicchi daglio tritati; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 grande Cipolla spagnola, tritata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 (inverno) scalogno tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) rape sbucciate e tritate grossolanamente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Patatine al formaggio, da servire

Zuppa di rapa cremosa con patatine al formaggio potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 274 calorie, 8g di proteine, e 16g di grasso. Per $2.14 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta da cibo e vino richiede scalogno, cipolla, rape e vino. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 43%. Ricette simili sono Zuppa cremosa di rape, Zuppa cremosa di rape, e Zuppa di broccoli cremosa con patatine Cheddar.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere le rape e cuocere, mescolando spesso, fino a quando croccante-tenera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rapa

Aggiungere il vino e cuocere fino a quasi evaporato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le 4 tazze di brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere a fuoco lento fino a quando le rape sono tenere, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Rapa

Lavorando in lotti, frullare la zuppa in un frullatore o robot da cucina, quindi filtrarla attraverso un setaccio fine. Riportare la zuppa in una casseruola pulita, mescolare gli scalogni e cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici