Zucchine fritte

Name: Zucchine fritte
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato italiano tostato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 3 (parzialmente e ); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina, per dragaggio; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 1 limone, tagliato a spicchi; 1 cp. parmigiano grattugiato paprika, per spolverare; 3 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano grattugiato; 1 cp. parmigiano grattugiato acqua fredda; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, lavate, asciugate, estremità tagliate, tagliate, longitudinalmente, in 10 cunei come sottaceti

Zucchine fritte potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 427 calorie, 12g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per $1.22 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi farina, sale kosher, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 28 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 57%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Zucchine fritte, Fiori di zucca fritti, e Zucchine fritte.

Istruzione

Versare l'olio in una pentola profonda e dal fondo pesante e scaldare a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Preparare il composto di impanatura unendo il pangrattato e il parmigiano in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare per sfumare. In un'altra ciotola, sbattere insieme le uova e la spruzzata d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere le zucchine in una grande ciotola e condire con sale. Toss per fondere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cospargere leggermente con la farina (usare un setaccio) per dragare poi gettare a cappotto in modo uniforme - questo aiuterà l'impanatura a bastone. Immergere le zucchine nelle uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Caramelle Salvavita

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Rimuovere i pezzi, 1 per 1, scrollandosi di dosso l'uovo in eccesso e li rotolare nella miscela pangrattato fino a quando non sono rivestiti su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Caramelle Life Savers

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire su un piatto o una teglia.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Quando l'olio arriva a temperatura, testare l'olio facendo cadere in un pezzo di zucchine. Dovrebbe salire in superficie abbastanza rapidamente, iniziare la bolla e friggere gradualmente. Preparare una teglia con un canovaccio da cucina e una schiumarola (o, in alternativa, un ragno) per togliere le zucchine dall'olio. Far cadere alcuni pezzi di zucchine nell'olio e ruotare delicatamente l'olio mentre friggono. Questo vorticoso permetterà alle zucchine di muoversi molto, assicurando che friggano in modo più uniforme su tutti i lati. Quando sono chiari a marrone medio, rimuoverli con il cucchiaio e disporli sul canovaccio da cucina per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire