Zucca di Pattypan imbottita

Name: Zucca di Pattypan imbottita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi, circa 1 orecchio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco tritate; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli di lima cotti; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca di pattypan; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) noci pecan tostate, tritate; 1 grande scalogno tagliato a dadini

Overstuffed Pattypan Squash potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 242 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per $1.42 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi noci pecan, fagioli di lima, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Zucca di Pattypan con uova, Zucca di Pattypan fritta al forno, e Zucca di pattypan in salamoia per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare il forno a 400 gradi F. Mettere una teglia da mezzo foglio nel forno a scaldare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare le estremità legnose e dimezzare la zucca trasversalmente. Estrarre i semi di zucca, lasciando un guscio da 1/2 di pollice. Riserva la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Spennellare i lati tagliati della zucca con 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Disporre la zucca, tagliare il lato verso il basso, sulla padella preriscaldata e arrostire fino a quando la zucca è tenera e il lato carne è rosolato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

8 (U-12) Gamberetti

Coltello Da Cucina

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire la zucca in un piatto da portata e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Nel frattempo, tritare finemente la polpa di zucca riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Scaldare una padella in ghisa da 10 pollici a fuoco medio e aggiungere il restante cucchiaio di olio d'oliva. Quando l'olio brilla aggiungere la zucca tritata, lo scalogno, l'aglio, il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri e dorati, circa 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Coltello Da Cucina

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il mais, limas, noci pecan e timo. Cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 1 minuto. Dividere il ripieno in modo uniforme tra la zucca cotta e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)