With Gremolata

Osso Buco con Gremolata potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 66g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 672 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $9.3 per porzione. Una miscela di pasta di acciughe, scorza di limone, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Provare With Gremolata, Osso Buco con Pomodori, Olive e Gremolata, e Stinco di Maiale Osso Buco con Polenta e Gremolata per ricette simili.

Istruzione

Per preparare l'osso buco, unire la farina, 1/4 di cucchiaino di pepe e 1/4 di cucchiaino di sale in un piatto poco profondo. Draga vitello in miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso Buco

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Scaldare 1 cucchiaino di burro e 1 cucchiaino di olio in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere metà di vitello; cuocere 6 minuti, rosolando su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Mettere la carne di vitello rosolata in un grande fornello lento elettrico. Ripetere la procedura con il burro rimanente, l'olio e la carne di vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Aggiungere la cipolla e il sedano in padella; soffriggere 5 minuti a fuoco medio-alto o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 6 spicchi d'aglio in padella; soffriggere 1 minuto. Mescolare in brodo, vino, rosmarino e pasta di acciughe, raschiando padella per allentare i bit dorati. Portare a ebollizione; cuocere 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Colli Di Pollo

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare sopra il vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Coprire e cuocere a bassa 9 ore o fino al termine.

Cospargere di vitello con 1/2 cucchiaino di pepe e 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Togliere il vitello dal fornello; raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Per preparare la gremolata, unire il prezzemolo, la scorza di limone e 2 spicchi d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido: Verde, Giallo, Blu E Rosso

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mettere 1 tazza di pasta in ciascuna delle 8 ciotole di pasta. Top ogni porzione con 2/3 tazza di vitello e 1/2 tazza di miscela di brodo. Riserva la miscela di brodo rimanente per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati