Vongole Casinò

Name: Vongole Casinò
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cucchiai di burro fuso pancetta precotta, tagliata in pezzi lunghi 2 pollici; 24 grande vongole, aperte; 1 cp. parmigiano grattugiato aglio schiacciato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato stagionato italiano secco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sale di mare o kosher, per servire; 1 cp. parmigiano grattugiato gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano grattugiato; 1 cp. parmigiano grattugiato condimento alle erbe di agrumi; 1 piccolo scalogno tritato; 1 bastone burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette antipasto, in modo da dare Vongole Casinò una prova. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 363 calorie, 9g di proteine, e 29g di grasso ogni. 1 persona trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Questa ricetta dal ciborete richiede scalogno, condimento alle erbe di agrumi, parmigiano e pangrattato stagionato. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto male. Ricette simili includono Vongole Casinò, Vongole Casinò, e Vongole Casinò.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In una piccola pentola unire burro, condimento alle erbe di agrumi, aglio, succo di limone e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Scaldare a fuoco basso fino a quando il burro è sciolto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

In una grande ciotola unire il pangrattato, il parmigiano e il composto di burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mescolare bene per combinare.

Mettere le vongole aperte su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Metti una fetta di pancetta sopra ogni vongola. Top con 1 cucchiaio di miscela di mollica di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Cuocere per 7 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Per servire, mettere circa 2 o 3 tazze di sale marino o kosher su un grande piatto. Disporre le vongole sul sale, premendole leggermente in modo che siano incastonate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ingrediente

Serving:

82 cucchiai di burro fuso

pancetta precotta, tagliata in pezzi lunghi 2 pollici 24grande

vongole, aperte 1cp. parmigiano grattugiato

aglio schiacciato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato stagionato italiano secco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sale di mare o kosher, per servire 1cp. parmigiano grattugiato

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 2Crosta: briciole di cracker Graham

parmigiano grattugiato 1cp. parmigiano grattugiato

condimento alle erbe di agrumi 1piccolo

scalogno tritato 1bastone

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Moscadet

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Riesling, e Muscadet. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberi, granchi e aragoste, mentre il muscadet è un classico per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi crostacei, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Bien Nacido Estate Chardonnay con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 53 dollari per bottiglia.

Bien Nacido Tenuta Chardonnay

Aromi invitanti di limone meyer, camomilla e paglia tagliata scoppiano dal bicchiere. L'entrata luminosa cede ad un palato denso ed energico che è tutte le linee rette e la mineralità acquolina in bocca.