Vongole al vapore con pancetta e birra

Name: Vongole al vapore con pancetta e birra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta, tagliata a pezzi; 1 bottiglia Eglefino tritato da 1/2 libbra; 1 kg vongole a vapore; 1 piccolo cipolla tritata

Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 171 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.37 per porzione. Vai al negozio e prendi cipolla, birra, vongole a vapore e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa del Papà. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Vongole al vapore di birra, Vongole al vapore di birra, e Birra-Vongole al vapore e cozze.

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

pancetta, tagliata a pezzi 1bottiglia

Eglefino tritato da 1/2 libbra 1kg

vongole a vapore 1piccolo

cipolla tritata

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.