Via Lattea Crostata

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Via Lattea crostata una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 365 calorie. Per 70 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di tuorlo d'uovo, acqua, estratto di vanillan e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 65 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 8 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Via Lattea Crostata, Via Lattea Crostata, e Via Lattea Crostata per ricette simili.

Istruzione

Per la Pâte Sucrée: Utilizzando un mixer stand dotato di attacco paddle, crema insieme il burro, lo zucchero e il sale a velocità media per 2 o 3 minuti, o fino a quando pallido e leggero. Raschiare i lati e il fondo della ciotola con una spatola di gomma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere la farina e battere a bassa velocità per circa 30 secondi, o fino a quando la farina si mescola con la miscela di burro e zucchero. La miscela sembrerà sabbia bagnata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Prugne Cotte O Altra Frutta

Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere il tuorlo d'uovo e continuare a mescolare a bassa velocità per circa 30 secondi, o fino a quando l'impasto si riunisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Avvolgere l'impasto strettamente nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per circa 1 ora. (A questo punto, l'impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 5 giorni o nel congelatore per un massimo di 2 settimane. Se congelato, scongelarlo in frigorifero durante la notte prima dell'uso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Se fare un guscio di torta, avere un piatto da 9 pollici torta pan pronto. Se si crea un guscio di crostata, rivestire una teglia con carta pergamena e posizionare un anello di crostata da 10 pollici sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Togliere l'impasto dal frigorifero e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Utilizzando un mattarello, bang e appiattire la pasta in un disco di circa 1/2 pollice di spessore. Infarinare il piano di lavoro, quindi cospargere il disco di pasta con un po ' di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Stendere la pasta in un cerchio 10 a 11 pollici di diametro e circa 1/4 di pollice di spessore per un guscio torta da 9 pollici, o circa 12 pollici di diametro e poco meno di 1/4 di pollice di spessore per un guscio crostata da 10 pollici. Assicurarsi che il piano di lavoro sia ben infarinato in modo che l'impasto non si attacchi ad esso, e assicurarsi che il disco stesso sia infarinato abbastanza bene da impedire al mattarello di attaccarsi ad esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Rotolare dal centro del disco verso l'esterno e ruotare delicatamente il disco un quarto di giro dopo ogni rotolo per garantire che il disco sia uniformemente allungato in un bel cerchio. Non preoccupatevi se l'impasto si rompe un po', soprattutto verso i bordi. Si può facilmente patch eventuali lacrime una volta che avete allineato la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Arrotolare il cerchio di pasta intorno al perno e poi spiegarlo sulla parte superiore della padella torta da 9 pollici o l'anello crostata da 10 pollici. Premere bene l'impasto sul fondo e sui lati della padella o dell'anello e utilizzare eventuali scarti o pezzi dispari per rattoppare eventuali lacrime o pezzi mancanti. Assicurarsi che l'intero interno è ben coperto con pasta, e quindi premere un'ultima volta tutto intorno per garantire eventuali fori sono stati patchati. Tagliare il bordo della pasta in modo che sia anche con il bordo della padella o anello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Conservare in frigorifero il guscio di pasta per almeno 30 minuti. Il glutine ha bisogno di un po ' di tempo per rilassarsi in modo che la pasta non si restringa nel forno. (Il guscio di pasticceria può essere avvolto strettamente in un involucro di plastica e refrigerato per un massimo di 1 giorno o congelato per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Aspre Congelate Denocciolate, Scongelate, Scolate E Asciugate

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Cuocere direttamente dal frigorifero o dal congelatore.)

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Posizionare un rack al centro del forno e riscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Cuocere per 30 a 35 minuti, o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente su una gratella. Se stai facendo un guscio di crostata, rimuovi l'anello di crostata. Procedere come indicato nelle singole ricette.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Per preparare la mousse, mettere il cioccolato in una piccola ciotola resistente al calore. In una casseruola media, unire la crema e la polvere di caffè istantaneo e scottare a fuoco medio-alto (le bolle iniziano a formarsi attorno al bordo della padella, ma la crema non bolle).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Omogeneizzato Di Prugne Per Bambini

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare la miscela di crema calda sul cioccolato e lasciare riposare per circa 1 minuto, quindi frullare delicatamente fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e il composto è liscio. Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine in un piccolo contenitore, mescolare il sale, coprire ermeticamente e conservare in frigorifero per almeno 8 ore o fino a quando non è assolutamente, completamente raffreddato o fino a 3 giorni. Poche ore non sono sufficienti qui. Poiché la crema è stata riscaldata, non frusta correttamente a meno che non sia molto fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Per fare il ripieno di caramello, mettere lo zucchero sul fondo di una casseruola media e versare lentamente l'acqua. Mescolare delicatamente per inumidire lo zucchero. Se i cristalli di zucchero sono aggrappati ai lati della padella, spazzolarli con un pennello da pasticceria immerso in acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere la padella a fuoco vivo e lasciarla indisturbata fino a quando la miscela arriva a ebollizione. (Si vuole evitare la cristallizzazione dello sciroppo, che può accadere se la padella viene disturbata prima che lo zucchero inizi a colorare.) Quindi continuare a bollire rapidamente senza spostare la padella fino a quando lo sciroppo di zucchero inizia a caramellare. Ci vorranno dai 3 ai 4 minuti: lo sciroppo di zucchero bollirà furiosamente; poi, mentre si addensa, bollirà più languidamente; e poi vedrai parte dello sciroppo che inizia a colorare e scurire attorno al bordo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Striscia Di Scorza Di Limone

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Quando vedi il colore nella padella, ruotalo delicatamente con un movimento circolare in modo che lo zucchero caramelli uniformemente. Lo sciroppo inizierà a diventare marrone dorato, e poi, mentre si gira la padella, lo sciroppo continuerà a diventare un po ' più scuro e poi ancora più scuro. Per verificare il vero colore del caramello, inclinare la padella in modo da poter vedere lo sciroppo che copre il fondo. Questo è il colore reale del caramello, e si desidera continuare a cucinare il caramello fino a quando questo strato è un profondo ambra-marrone. Ci vogliono pochi secondi per caramello per andare da grande a bruciato, in modo da essere sicuri di inclinare e controllare costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Non appena il caramello è pronto, aggiungere lentamente la panna e quindi ridurre il calore al minimo. Fai attenzione, perché il vapore che sale quando la crema colpisce il caramello è estremamente caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Lasciare che il caramello e la crema sputino per alcuni secondi fino a quando la miscela si deposita, quindi frullare per mescolare la crema. Girare il fuoco fino a medio e sbattere insieme il caramello e la panna (la miscela si sarà indurita un po') per 2 o 3 minuti, o fino a quando non si uniscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Sbattere il burro, il sale e la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Wafer Necco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Togliere dal fuoco, versare in un contenitore ermetico resistente al calore e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o fino a 1 settimana.

Posizionare il guscio crostata su un piatto piano.

Distribuire uniformemente circa tre quarti del ripieno di caramello sul fondo del guscio aspro. Utilizzando un mixer stand dotato di attacco frusta (o un mixer palmare o una frusta), montare la mousse a velocità media fino a quando non tiene picchi morbidi. Tumulare la mousse nel guscio e distribuirla uniformemente sul ripieno di caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Irrorate il restante ripieno di un quarto di caramello in un motivo incrociato sulla parte superiore della mousse. Usando il retro di un piccolo coltello o un pelapatate, radere i riccioli dalla lastra di cioccolato al latte. (Assicurati che il cioccolato sia leggermente caldo, o otterrai schegge invece di riccioli.) Decorare la torta con i riccioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)