Tortoni di Ciliegie

Name: Tortoni di Ciliegie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle affettate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amaretto (liquore alla mandorla); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto ciliegie dolci scure denocciolate congelate; 2 (può essere o scremare) amido; 1 (può essere o scremare) crema di tartaro; 4 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 1 Dash (tubo grande); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero, diviso; 12 wafer alla vaniglia; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) frozen reduced-calorie montata topping, scongelato

Tortoni ciliegia potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 197 calorie, 4g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per 82 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere mandorle, zucchero, panna montata topping, e un paio di altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Tortoni di Ciliegie, Tortoni di Natale, e Tortoni al Cioccolato.

Istruzione

Unire 1/3 di tazza di zucchero, amaretto e ciliegie in una casseruola media; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere 10 minuti o fino a quando lo zucchero si scioglie e le ciliegie sono morbide, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegia

Liquore All'amaretto

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Unire 1 cucchiaio di acqua e amido di mais in una piccola ciotola, mescolando fino a che liscio. Mescolare la miscela di amido di mais in miscela di ciliegie; portare a ebollizione. Cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare la miscela di ciliegie in una ciotola; coprire e raffreddare 1 ora. Filtrare la miscela attraverso un setaccio sopra una ciotola, riservando la miscela di ciliegie e il succo. Coprire e raffreddare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Ciliegia

Succo

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Mettere le mandorle e le cialde in un robot da cucina; lavorare fino a macinare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Biscotti Di Wafer

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Unire il restante 1/3 di tazza di zucchero, la crema di tartaro, il sale e gli albumi nella parte superiore di una doppia caldaia. Cuocere sopra l'acqua bollente fino a quando un termometro registra 160 (circa 6 minuti), mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Termometro Da Cucina

Sbattere

Togliere dal fuoco. Battere con un miscelatore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi rigidi. Cucchiaio montata topping in una grande ciotola. Piegare delicatamente un quarto della miscela di albume in topping montata; piegare delicatamente nella miscela di albume rimanente. Piegare 1/2 tazza di miscela di mandorle in miscela di albume; piegare delicatamente in miscela di ciliegia tesa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Topping

Albumi

Mandorle

Ciliegia

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Rivestire una teglia con carta da forno; posizionare 10 stampi ad anello (3 pollici) su pergamena. Spoon 1/2 tazza di miscela di albume in ogni stampo; cospargere il restante miscela di mandorle in modo uniforme sopra le cime. Coprire liberamente con pellicola trasparente; congelare 4 ore o fino a quando set.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Mandorle

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Lasciare riposare 10 minuti a temperatura ambiente. Eseguire un coltello intorno al bordo esterno; rimuovere dagli stampi.

Attrezzatura che userete

Coltello

Servire i tortonis con il succo di ciliegia riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Ciliegia

Nota del vino: Quando si abbina un vino con dessert, come i tortoni di ciliegie, un vino secco o leggermente dolce reggerà dove un vino secco viene rapidamente sopraffatto. Alice Bianco Lexia 2007 (Alice

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegia

Vino

è divertente e fruttato con grandi aromi di miele, fiori e pesche. Il vino ha un bel po ' di dolcezza che funziona bene con i dessert fruttati, mentre il finale croccante lo mantiene luminoso e rinfrescante piuttosto che stucchevole. Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach