Torta di mele rosa di Pat

Name: Torta di mele rosa di Pat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro refrigerato e tagliato a dadini; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani rum scuro; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani acqua ghiacciata; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Panna montata, menta fresca e scorza di limone, facoltativo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna chiaro; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Punte per pasticceria-#5 rotonde e; 6 Golden Delicious mele-sbucciate, animato e tagliato a fette da 1/4 di pollice; 1 1 libbra di zucchine, 2 cucchiai di acqua, più extra, se necessario; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente accorciamento, refrigerati e tagliati a dadini; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zucchero bianco

La ricetta Pat's Rose Apple Pie potrebbe soddisfare il tuo desiderio americano in circa 45 minuti. Questa ricetta vegetariana serve 10 e costa 84 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 298 calorie. Funziona bene come dessert economico. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai burro, sale, pimento macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccezionale spoonacular punteggio di 11%. Provare Barrette di torta al burro di mele, Torta di mele Ciambelle al forno, e Torta di mele Panini alla cannella per ricette simili.

Istruzione

Posizionare il rack del forno nel più basso 1/3 del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

Salsa Ponzu Preparata

Per fare la crosta: Nella ciotola di un robot da cucina unire 2 1/2 tazze di farina, 2 cucchiai di zucchero bianco e sale. Mescolare brevemente per combinare gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato

Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato

Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale

2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1/2 Oncia Di Parmigiano Grattugiato Fresco

Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)

Tagliare nel burro freddo e accorciando con il pulsante "pulse" del robot da cucina, fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso. A poco a poco si fondono in acqua sufficiente per formare ciuffi umidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Mirtillo Fresco, Lampone, More E Fragole A Fette

Noci Pecan Planters®

1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

1/2 Oncia Di Parmigiano Grattugiato Fresco

Raccogliere la pasta in una palla e dividere a metà. Appiattire ogni metà in dischi, avvolgere in plastica e riposare in frigorifero. (L'impasto può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni, o congelato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi

Caramelle E Tootsie Roll Midgees

Per fare il ripieno: tritare 2 delle mele in grossi pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Tagliare le altre 4 mele a fette da 1/8 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Mettere il 2 chunked mele in robot da cucina con 1/4 tazza di zucchero e 1/4 cucchiaino di cannella. Frullare fino a quando le mele assomigliano alla salsa di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mele Grossa In Vaso

Pane Francese O A Lievitazione Naturale A Cubetti (pezzi Da 1 Pollice)

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Zucca Butternut Cotta E Schiacciata Calda (da 110° A 115°)

Attrezzatura che userete

1/2 Oncia Di Parmigiano Grattugiato Fresco

Mettere le 4 mele affettate in una grande ciotola. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero di canna, 1/4 di tazza di farina, noce moscata, pimento e zucchero bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Nettarine Fresche Sbucciate E Tagliate A Fettine Sottili

1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Albicocche Secche O Uvetta Tritate

Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale

Attrezzatura che userete

Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)

Cospargere le mele affettate, quindi aggiungere il succo di limone, l'estratto di vaniglia e il rum. Toss fino a quando le mele sono completamente rivestite. Mettere da parte per 1/2 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

Panna Montata, Menta Fresca E Scorza Di Limone, Facoltativo

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Miele Di Agrumi

Nel frattempo, stendere 1 disco di pasta a 12 pollici di diametro. Inserire in un 9 pollici deep-dish pie piatto, permettendo 1/2 pollici sbalzo sui bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi

1 Cucchiaio Raso Di Sale Marino Fino

Posizionare un cerchio di carta pergamena o un filtro appiattito caffè al centro del guscio torta e coprire con pesi torta o fagioli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

1 Confezione Di Cibo Del Diavolo O Preparato Per Torta Al Cioccolato (dimensione Normale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Pezzetti Di Caramello (come SKOR®)

Cuocere la torta in forno preriscaldato per 10-15 minuti, fino a quando i bordi iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Attrezzatura che userete

Salsa Ponzu Preparata

Rimuovere i pesi torta o fagioli, e fresco guscio torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tagliati A Dadini Piccoli

Scolare i succhi dalla miscela di fette di mela in una casseruola. Cuocere a fuoco lento solo fino a quando il liquido inizia ad addensarsi. Mescolare i succhi addensati nella miscela di mele purea e distribuire questa miscela sul fondo del guscio di torta pre-cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

1 Tazza Di Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Cheesecake In Stile Newyorkese Congelata, Scongelata

Disporre le fette di mela sullo strato di mela passata, posizionando le fette perpendicolari al bordo esterno della piastra di torta, per formare una configurazione di stile "rosa", iniziando lungo i bordi esterni e spostandosi verso il centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Stendere l'altra metà della pasta e ritagliare le forme decorative delle foglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Raso Di Sale Marino Fino

Spennellare ogni foglia con il latte e disporla sopra la torta e intorno ai bordi della crosta, posizionando il lato del latte verso il basso. Al termine, spennellare la parte superiore di tutta la pasta con il latte, e cospargere leggermente con lo zucchero. Coprire il bordo esterno della pasta con un foglio di alluminio per evitare l'overbrowning.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato

Zucca Butternut Cotta E Schiacciata Calda (da 110° A 115°)

Punte Per Pasticceria-#5 Rotonde E