Torta di Carciofi: Sformato di Caciofi è un vegetariano ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 75g di grasso, e un totale di 1181 calorie. Per $2.72 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale e pepe, olio d'oliva, noce moscata e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Sformato, Cioccolato Sformato, e Sformato di cardi.
Istruzione
1
Mettere la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una grande ciotola.
Aggiungere le uova e la vaniglia, e mescolare insieme con lui lame di 2 coltelli. Incorporare il burro a poco a poco. Rivestire leggermente le mani con un po ' di farina in più. Usando le mani, impastare brevemente la pasta, in modo che si attacchi insieme. Fare attenzione a non sovraccaricare l'impasto, o si indurirà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Miele Di Agrumi
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
3
Questo impasto può anche essere fatto in un robot da cucina, facendo attenzione a non sovra-processo una volta che il burro è stato aggiunto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)
4
Formare l'impasto in 2 palline, coprire ciascuna con plastica e conservare in frigorifero almeno 1 ora e fino a 12 ore. Questo impasto può anche essere congelato per un uso futuro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
5
Per fare la crostata: Pulire i carciofi fino al" cuore " e dimezzarli o un quarto. Mettere in una casseruola da 12 pollici con l'olio d'oliva e la cipolla, e condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
6
Soffriggere fino a quando le cipolle sono caramellate e poi a malapena coprire con acqua. Ridurre il fuoco a medio, cuocere per 15 minuti di fino a quando i carciofi sono molto teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
20 Fettine Sottili Di Zucchine
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
7
Scolare i carciofi e la cipolla e trasferirli in una ciotola.
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
9
Preparare la besciamella (vedi ricetta crocchette al latte). Piegare i carciofi nella salsa e salare e pepare a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
10
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
11
Ungere una teglia da crostata a forma di molla da 9 pollici con olio d'oliva e ricoprire leggermente con la farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
12
Stendere due terzi della pasta in un cerchio di 10-1 / 2 pollici che è spesso 1/4 di pollice. Montare l'impasto al centro della padella, premendo uniformemente a metà sui lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
13
Versare il ripieno nel guscio di pasticceria e lisciare la parte superiore in modo uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Frolla Aggiuntiva, Facoltativa
14
Prendere i pezzetti di pasta rimanenti e arrotolarli in piccole corde, spesse circa 1/3 di pollice. Utilizzare queste corde per striscia la parte superiore del riempimento carciofo in 5 o 6 righe circa 1 pollice a parte. Assicurarsi di premere le estremità nel bordo della pasta del guscio crostata. Girare la crostata di 1/4 di giro e posizionare le corde rimanenti sopra il primo strato, andando nella direzione opposta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle Bianche
15
Cuocere la crostata su una teglia nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 45 minuti, spazzolando la crosta con olio d'oliva aggiuntivo durante gli ultimi 10 minuti di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
16
Togliere la crostata cotta e lasciarla raffreddare. Va servito a temperatura ambiente.
17
In una casseruola media, scaldare il burro fino a quando non si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
18
Aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio. A fuoco medio, cuocere fino a doratura chiara, circa 6-7 minuti. Nel frattempo, scaldare il latte in padella a parte fino a quando quasi a bollire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
19
Aggiungere il latte alla miscela di burro 1 tazza alla volta, sbattere continuamente fino a quando molto liscia e portare a ebollizione. Cuocere 10 minuti e togliere dal fuoco. Condire con sale e noce moscata e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos