Torta al cioccolato con glassa soffice

Una porzione contiene 327 calorie, 5g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta serve 16 e costa 67 centesimi per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi zucchero a velo, bicarbonato di sodio, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 31 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili includono Torta di fragole al cioccolato con glassa soffice, Torta al cioccolato al burro con glassa al cioccolato Marshmallow soffice, e Torta di compleanno gialla con glassa di ganache al cioccolato soffice.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la torta, unire i primi 3 ingredienti in una piccola ciotola; lasciare riposare 1 minuto. Mescolare fino a che liscio; mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pesare o mescolare leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e 1/4 di cucchiaino di sale in una ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere lo zucchero semolato, il latticello e l'olio in una grande ciotola; battere con un mixer a bassa velocità fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Latticello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere la miscela di cioccolato; battere a bassa velocità 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Aggiungere la miscela di farina; battere a bassa velocità solo fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Unire gli albumi e la crema di tartaro in una ciotola media. Usando battitori puliti e asciutti, sbattere la miscela di albume con un mixer ad alta velocità fino a formare picchi rigidi (non esagerare). Mescolare delicatamente un terzo della miscela di albume in miscela di cioccolato. Piegare nella miscela di albume rimanente. Dividere la pastella in modo uniforme tra 2 (8 pollici) rotondo in metallo cake padelle rivestite con spray di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Spruzzo Di Cottura

Albumi

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Cuocere a 350 per 18 minuti o fino a quando un piccone di legno inserito nel centro esce con briciole umide aggrappate. Raffreddare per 10 minuti in padelle su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Rimuovere la torta dalle padelle e raffreddare completamente sulla gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Per preparare la glassa, mettere i formaggi cremosi, 2 cucchiai di farina, vaniglia e 1/8 di cucchiaino di sale in una grande ciotola. Battere con un mixer a velocità media per 2 minuti o fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Vaniglia

Crema

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere zucchero a velo; battere 1 minuto o fino a quando ben combinato. Mescolare delicatamente in crema marshmallow solo fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Marshmallow

Zucchero A Velo

Mettere 1 strato di torta su un piatto; diffondere con 1 tazza glassa, lasciando un bordo di 1/2 pollici intorno bordo. Top con strato di torta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione