Tonno in Scapece con Scalogno

Tunan in Scapece con scalogno potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.63 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatarian ha 518 calorie, 40g di proteine, e 36g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Vai al negozio e prendi pepe, olio d'oliva, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è solido. Provare Tonno scottato con Kimchi e frittelle di scalogno, Tonno scottato e crescione con scalogno-Ginger Relish, e Zucchine e Carote a Scapece per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 2 litri di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Tagliare il tonno a cubetti 1 1/2-inch e lasciarlo cadere nell'acqua bollente per un massimo di 10-20 secondi. Scolare con cura il tonno e metterlo su un piatto da portata per raffreddare in 1 strato. In una ciotola mescolare 4 cucchiai di olio d'oliva, aceto, pomodori, menta, peperoni schiacciati e fiori di origano. Quando il tonno è fresco, versare il composto liquido sul pesce e metterlo da parte. In una padella da 6 a 8 pollici, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva fino a fumare. In una terrina mescolate le uova, lo scalogno e il pecorino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Pecorino

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare nella padella per fumatori e cuocere fino a quando l'omelette è impostata. Raffreddare e tagliare la froce in 6 pezzi. Dividere il tonno sopra i pezzi della froce e servire con insalata di cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire tutti gli ingredienti e servire con il tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pepe rosso schiacciato 6

uova sbattute 2(inverno)

fronde di finocchio strappate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta fresca, strappate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno fresco 1

limone, spremuto 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 4(inverno)

olio extra vergine di oliva 11 libbra di zucchine,

fiori di origano, secchi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pecorino grattugiato fresco 2

pomodori di prugne, tritati finemente 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso 4(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno finemente affettato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Si potrebbe provare Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.