Tonno in crosta di pepe rosso e nero scottato con salsa di ananas-Cile rosso e patatine fritte condite

Name: Tonno in crosta di pepe rosso e nero scottato con salsa di ananas-Cile rosso e patatine fritte condite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) peperoncino poblano tritato finemente con semi; 2 (inverno) peperoncino poblano tritato finemente con semi; 2 (può essere o scremare) chile de arbol; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cascabel cile polvere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasilla cile polvere; 4 spicchio aglio tritato grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 4 grande Patate dellIdaho, sbucciate e affettate longitudinalmente a julienne; 3 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 1 Cipolla spagnola tritata grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pepe nero grossolanamente incrinato; 1 Cipolla gialla media, tritata succo di ananas fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di tonno; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta scottato tonno in crosta di pepe rosso e nero con salsa di ananas-rosso Cile e patatine fritte condite potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 1106 calorie, 58 g di proteine, e 54g di grasso per porzione. Per $4.42 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se si dispone di chile de arbol, cascabel cile polvere, sale kosher, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili includono Salsa Cile rosso sud-occidentale, 5 minuti di salsa al pepe rosso arrostito, e salsa di pomodoro arrosto e pepe rosso.

Istruzione

Mettere il succo d'ananas in una casseruola media a fuoco alto e ridurre a 3 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Metà Di Uva Verde

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la polvere di ancho e chile de arbol e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate, Sbucciate E Tagliate A Dadini Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere il succo d'ananas ridotto, portare a ebollizione e cuocere fino a ridurre a 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Metà Di Uva Verde

Mettere la miscela in un frullatore e frullare fino a che liscio. Filtrare in una casseruola media pulita a fuoco medio, aggiungere il miele e cuocere per 5 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare insieme le spezie in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Spennellare il tonno su ogni lato con olio d'oliva e condire con sale. Dragare 1 lato di ogni tonno nella miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mandarini, Ciascuno

Riscaldare una padella di ghisa a fuoco medio-alto fino a quasi fumare.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e scottare il tonno spice-side verso il basso per 2 o 3 minuti, fino a quando una crosta si forma. Girare e continuare la cottura per 1 o 2 minuti per una cottura rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Mandarini, Ciascuno

Mescolare il sale, la polvere di ancho e il cumino in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

¼ Cucchiaino Di Origano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riscaldare l'olio vegetale a 325 gradi F in una friggitrice. Friggere le patate in lotti fino a doratura leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Scolare su carta assorbente. Aumentare la temperatura dell'olio a 375 gradi, mettere le patate, in lotti, nell'olio e friggere fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Rimuovere le patatine fritte dall'olio con un mestolo forato in un piatto foderato con carta assorbente e condire immediatamente con la miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)