Tonno cappero-Rosmarino con insalata di erbe

Name: Tonno cappero-Rosmarino con insalata di erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg bistecche di tonno spesse 1 pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di erbe fresche assortite (come dragoncello, cerfoglio, origano, foglie di sedano e maggiorana); 2 (inverno) capperi sgocciolati; 4 (può essere o scremare) liquido dai capperi in vaso; 2 (può essere o scremare) rosmarino fresco tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 4 (può essere o scremare) buccia di limone finemente grattugiata; 1 1 libbra di zucchine, olio extra vergine di oliva; 6 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla, squartata attraverso il nucleo, tagliata a fette sottili trasversalmente (1 tazza scarsa); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di prezzemolo italiano; 1 pizzico Grande di pepe rosso tritato essiccato; 1 1 libbra di zucchine, sale marino fine; 1 pizzico Pizzico di zucchero

Cappero-Rosmarino Tonno con insalata di erbe è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 394 calorie, 41g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $7.21 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai zucchero, succo di limone, rosmarino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. 45 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 99%, questo piatto è spettacolare. Provare Capesante fritte al rosmarino con insalata di pomodori e capperi, Limone Cappero Tonno Insalata Tacos, e Panini con insalata di tonno al carciofo e cappero al limone per ricette simili.

Istruzione

Sbatti i primi 9 ingredienti in una grande ciotola. Mescolare la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Trasferire la miscela in un sacchetto di plastica richiudibile.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere il tonno e sigillare il sacchetto, liberando l'aria in eccesso; girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Lasciate marinare a temperatura ambiente 1 ora, girando di tanto in tanto. (In alternativa, raffreddare 4 ore, girando di tanto in tanto, quindi lasciare tornare a temperatura ambiente prima di continuare.)

Mescolare il prezzemolo e altre erbe in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Erba

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere di sale e pepe. Coprire e raffreddare mentre si prepara il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Preparare barbecue (alto calore).

Spazzola griglia rack con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere il tonno dalla borsa, raschiando la marinata in eccesso nella borsa. Grill fino a quando non appaiono segni di griglia, ma il tonno è ancora raro nei centri, da 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Tonno

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferimento alla piastra.

Versare la marinata in una piccola casseruola. Portare solo a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Drizzle 1 cucchiaino di olio e succo di limone sopra insalata di erbe; toss a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Olio Da Cucina

Mettere 1 bistecca di tonno su ogni piatto. Spoon marinata calda sopra. Dividere l'insalata di erbe tra i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Marinare

Per porzione: 328 calorie, 16g di grassi (2g saturi), colesterolo 76mg, sodio 666mg, carboidrati 5g, fibre 2g, proteine 40g

Vedi l'analisi completa dei dati nutrizionali di questa ricetta

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1kg

bistecche di tonno spesse 1 pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di erbe fresche assortite (come dragoncello, cerfoglio, origano, foglie di sedano e maggiorana)2(inverno)

capperi sgocciolati 4(può essere o scremare)

liquido dai capperi in vaso 2(può essere o scremare)

rosmarino fresco tritato finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 11 libbra di zucchine,

succo di limone fresco 4(può essere o scremare)

buccia di limone finemente grattugiata 11 libbra di zucchine,

olio extra vergine di oliva 6(inverno)

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla, squartata attraverso il nucleo, tagliata a fette sottili trasversalmente (1 tazza scarsa)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di prezzemolo italiano 1pizzico

Grande di pepe rosso tritato essiccato 11 libbra di zucchine,

sale marino fine 1pizzico

Pizzico di zucchero

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. I due vitigni Columbia Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 7 dollari per bottiglia.