Tilapia in crosta di farina di mais con salsa di tomatillo

Tilapia in crosta di farina di mais con salsa di tomatillo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $3.69 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 302 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Vai al negozio e prendi tomatillos, spicchio d'aglio, albume d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Farina di mais-Tilapia in crosta con salsa, Farina di mais-Tilapia in crosta con fagioli neri e salsa, e Insalata di tilapia in crosta di farina di mais.

Istruzione

Per preparare la salsa, unire i primi 6 ingredienti in un frullatore; elaborare fino a che liscio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Frullatore

Per preparare il pesce, unire la farina e la farina di mais in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Pesce

Unire 1 cucchiaio di acqua e albume in un piatto poco profondo, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Acqua

Cospargere entrambi i lati del pesce in modo uniforme con sale e peperoncino in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Pesce

Sale

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Immergere il pesce nella miscela di uova; dragare nella miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Pesce

Tuffo

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pesce in padella; cuocere 2 1/2 minuti su ogni lato o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Frullatore

Padella

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).1grande

albume 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo 1

spicchio d'aglio, tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2

chiles serrano, seminato e tritato grossolanamente 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di tilapia 312Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tomatillos, sgocciolati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero, Spumante

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Tilapia. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.