Tempura di fagiolini e Shiitake con Maionese al Ponzu

Name: Tempura di fagiolini e Shiitake con Maionese al Ponzu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 1 confezione di preparato per torta naturale; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pasta di miso rossa o bianca; 1 Cipolla gialla media, tritata 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa ponzu (vedi nota sopra); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di riso (o amido di mais); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua seltzer ghiacciata; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (circa 8 medio) funghi shiitake, steli rimossi, tappi tagliati a metà; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi greggi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. beens verdi, tagliati

La ricetta Green Bean e Shiitake Tempura con maionese Ponzu è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un eccezionale senza latticini e vegetariano opzione per gli amanti del cibo giapponese. Una porzione contiene 3436 calorie, 8g di proteine, e 364g di grasso. Per $4.74 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 68 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. A poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Una miscela di olio di arachidi, miele, pasta di miso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Panini al vapore con Daikon bollito e Shiitake, germogli di soia in salamoia e maionese piccante (vegan), Zucchine di Shiitake e Ponzu, e Insalata di granchio con salsa Ponzu-Maionese.

Istruzione

Aggiungere il tuorlo d'uovo, la pasta di miso, il ponzu e il miele in una ciotola media e frullare per combinare. Impostare la ciotola all'interno in cima a una pentola di salsa media foderata con un canovaccio da cucina per mantenerla stabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miso

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Grasso Di Maiale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere costantemente e vigorosamente, irrorare lentamente in olio vegetale fino a quando la salsa forma una densa emulsione. Condire a piacere con sale e pepe, e aggiungere fino a un cucchiaio di acqua fino a quando la miscela è abbastanza spessa per mantenere la sua forma, ma non pastosa. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. La salsa può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Riscaldare l'olio di arachidi a fuoco vivo in un grande forno olandese pesante o wok a 199° come letto su un termometro a lettura istantanea o frittura, circa 12 minuti. Calore più basso per mantenere la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Sbattere la farina e la farina di riso insieme in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le uova e l'acqua gassata e, agitando la ciotola con una mano, frullare rapidamente con l'altra mano con un paio di bacchette fino a quando il composto non si unisce. Ci dovrebbero essere ancora ciuffi secchi di farina rimanenti. Foderare una seconda ciotola con un triplo strato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Caramella Gelatinosa A Fette D'arancia, Tagliata A Spicchi Per Il Naso

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lavorando in quattro lotti, immergere le verdure nella pastella e girare a cappotto. Raccogli con le mani, lascia gocciolare la pastella in eccesso e lascia cadere i pezzi nell'olio caldo uno alla volta, portando la mano fino all'olio (non cadere da un'altezza o l'olio caldo schizzerà). Aumentare il calore ad alta per mantenere la temperatura. Friggere, agitando costantemente con le bacchette o un ragno di rete metallica fino a quando la tempura è un marrone dorato pallido e molto croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Caramella Gelatinosa A Fette D'arancia, Tagliata A Spicchi Per Il Naso

Trasferire le verdure fritte nella ciotola foderata di carta assorbente, condire con sale e gettare per drenare l'olio in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire in una griglia impostata in una teglia cerchiata in un forno a 93° per tenere in caldo. Lasciare riscaldare l'olio a 390 ° F e ripetere con i lotti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Servire subito con la maionese al ponzu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Attrezzatura

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Grasso Di Maiale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Caramella Gelatinosa A Fette D'arancia, Tagliata A Spicchi Per Il Naso

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Ingrediente

Serving:

confezione di preparato per torta naturale 1cucchiaio. aceto di vino rosso

biscotti allo zenzero, divisi 12 cucchiaini di aglio in polvere

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 4gamberetti e venati

Sale kosher 12 cucchiaini di aglio in polvere

pasta di miso rossa o bianca 1Cipolla gialla media, tritata

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 12 cucchiaini di aglio in polvere

salsa ponzu (vedi nota sopra)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di riso (o amido di mais)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua seltzer ghiacciata 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(circa 8 medio) funghi shiitake, steli rimossi, tappi tagliati a metà 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi greggi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

beens verdi, tagliati

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Quintan Essentia Chenin Blanc con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.