Tatins di banana al caramello salato con gelato alla crème fraîche

Name: Tatins di banana al caramello salato con gelato alla crème fraîche
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baccello di vaniglia; 200 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente doppia crema; 100 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale, per spennellare e friggere; 3 tuorlo; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero semolato dorato; 300 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crème fraîche piena di grassi; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta sfoglia; 1 banana sbucciata; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero marrone chiaro morbido; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 2 (inverno) doppia crema

Tatins di banana al caramello salato con gelato alla crème fraîche potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana lacto ovo ha 1789 calorie, 23 g di proteine, e 125 g di grasso per porzione. Per $5.56 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. 10 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Una miscela di doppia crema, burro, zucchero semolato dorato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ananas Caramellato e Crema Caramel con gelato Bananan, Gelato alla crema fraîche, e Gelato al Cioccolato Creme Fraiche sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Per fare il gelato, dividere il baccello di vaniglia a metà per il lungo e raschiare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

Confettini A Forma Di Cuore

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Mettere il baccello e i semi in una casseruola con la panna e il latte e portare lentamente a ebollizione. Nel frattempo, in una ciotola, sbattere i tuorli e lo zucchero insieme fino a diventare pallido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Versare la miscela di panna calda sopra l'uovo e lo zucchero, sbattendo continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare nuovamente nella padella, mettere a fuoco dolce e mescolare con un cucchiaio di legno.

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare delicatamente fino a quando la miscela crema si addensa abbastanza per rivestire la parte posteriore del cucchiaio, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Versare il crme frache in una ciotola e frusta per allentare. Versare lentamente la miscela di crema calda, sbattendo mentre si va.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Versare il composto in una macchina per il gelato e zangolare fino a quando dolcemente congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Trasferire in un contenitore, quindi congelare per 2 ore per rassodare.

Per fare i Tatins, stendete la pasta su una superficie infarinata allo spessore di una moneta da 1. Usando la banana come guida, ritaglia 2 coperchi di pasticceria abbastanza grandi da adattarsi alla banana, lasciando un bordo di 1 cm attorno al bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriori Fette Di Banana, Facoltative

Confetti Di Perle Bianche

Mettere la pasta su una teglia e mettere in frigo.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Impostare una padella resistente al forno e dal fondo pesante a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo zucchero, il burro e la panna e cuocere per 5 minuti fino a quando lo zucchero si è sciolto e il caramello bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aggiungere i fiocchi di sale marino tsp. Tagliare la banana a metà longitudinalmente e posizionare le 2 metà, tagliate verso il basso, nel caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Ulteriori Fette Di Banana, Facoltative

Forno di calore a 220C / 200C fan / gas

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Mettere un coperchio di pasticceria sulla parte superiore di ogni metà banana, infilando ciascuno in strettamente intorno ai bordi. Questo può essere fatto 1 ora avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriori Fette Di Banana, Facoltative

Trasferire la padella al forno e cuocere per 20 minuti fino a quando la pasta è lievitata e dorata. Rapidamente e con attenzione spegnere i Tatins, cospargere con qualche fiocco di sale marino e servire con misurini di gelato crme frache.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi