Tartine rustiche di Fichi, Prosciutto Serrano e nocciole

Name: Tartine rustiche di Fichi, Prosciutto Serrano e nocciole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 105 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazza superfine farina di riso integrale, più di più per spolverare; 2 (può essere o scremare) semi di chia macinati; 225 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) once Nero Missione fichi, dimezzato; 1 1 libbra di zucchine, prezzemolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco; 110 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) once cremoso formaggio di capra; 3 (inverno) farina di nocciole; 2 (inverno) nocciola; 6 (inverno) acqua ghiacciata; 35 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di farina di miglio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 0 piccolo cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (inverno) amido di tapioca; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crescione tazza, dura steli rimosso

Tartine rustiche di fichi, prosciutto Serrano e nocciole potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 405 calorie, 11 g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $2.51 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale, pepe, semi di chia macinati e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tartine Brie Miele-Nocciola, Filet Smokey con Serrano-Papaya Salsan e Serrano-Menta-Coriandolo Chutney, e Salsa De Serrano Rojo (Salsa Serrano rossa).

Istruzione

Fai la crosta

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Combina i primi nove ingredienti in un robot da cucina. Pulse tre volte per aerare.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere il burro freddo e il polso dieci volte, fino a quando il burro è delle dimensioni di piccoli piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pisello

Aggiungere 6 cucchiai di acqua ghiacciata e impulso. L'impasto non ha bisogno di formare una palla. Basta premere l'impasto e vedere se viene insieme. Se sembra friabile, aggiungi un altro cucchiaio di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e impastarlo un paio di volte. Formalo rapidamente in un quadrato da 6 pollici. Non maneggiare troppo l'impasto e non preoccuparti se non è un quadrato perfetto. Avvolgere l'impasto in un involucro di plastica, appiattirlo e conservarlo in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere l'impasto dal frigorifero. È meglio lavorare su una superficie fredda, come il marmo. Spolverare la superficie e il mattarello con un po ' di farina di riso integrale superfine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso Integrale

Pasta

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Arrotolare l'impasto in un rettangolo di circa 7 x 10 pollici e 1/4 di pollice di spessore. Di nuovo, non deve essere perfetto. Lavorare velocemente in modo che l'impasto non diventi troppo morbido. Se si incrina, pizzicalo di nuovo insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire l'impasto arrotolato su una teglia rivestita con carta pergamena. Tagliare i bordi con un tagliapiastrelle se lo si desidera. Raffreddare l'impasto per 20 minuti o fino a quando non si ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e lasciare raffreddare la crosta mentre si prepara la guarnizione (lasciare il forno acceso). Consiglio di sistemare la guarnizione mentre la crosta è leggermente calda, poiché il calore fa risaltare tutti i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Preparare la guarnizione

Ridurre la temperatura del forno a 180°C (350°F).

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le nocciole su una teglia e tostarle per 5-7 minuti o fino a doratura e la pelle inizia a sciogliersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola