Tamales con ripieno di formaggio e Jalapeño

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 147 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Per 63 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 20. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 1119 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi peperoncini jalapeño, olio vegetale, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Jalapeño Cornbread Whoopie Pie con formaggio di capra e pancetta ripieno, e Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Tirare corde da 1/4 di pollice da gusci riservati per avvolgere tamales, o utilizzare spago; mettere da parte. Coprire le bucce di mais (comprese le corde tirate) con acqua tiepida e lasciare riposare fino a quando non è flessibile, almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Nel frattempo, in una grande ciotola, mescolare 2 tazze di brodo e rimanenti ingredienti pasta tamale. Battere con un miscelatore elettrico fino a quando ben combinato, aggiungendo il brodo di pollo rimanente se necessario per rendere la pasta morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tamales

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In padella da 10 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a caldo. Cuocere e mescolare la cipolla in olio 2 o 3 minuti o finché sono teneri. Mescolare in peperoncini; cuocere 1 a 2 minuti o fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare le bucce di mais; asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Posto 3 livello cucchiaiate pasta su ogni buccia di mais; leggermente sparsi, facendo rientro in centro con la parte posteriore del cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Mettere 1 a 2 strisce di formaggio e cipolla e Cile sul centro di pasta; piegare la pasta intorno ripieno. Se le bucce di mais sono troppo piccole, sovrapporre 2 bucce. Piegare il fondo di un terzo della buccia di mais sopra il riempimento; piegare i lati verso il centro. Tie top con corde di buccia di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Nel forno olandese da 5 litri, posizionare il rack di raffreddamento rotondo.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Versare acqua bollente in forno olandese, quasi toccando cremagliera. (L'acqua non deve toccare tamales quando vengono aggiunti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Posto 6 gusci tamale vuoti sulla parte superiore del rack. Stand tamales all'interno di vasi, appoggiato ai lati tutt'intorno. Copertura; ridurre il calore a medio. Fate sobbollire delicatamente 1 ora a 1 ora 15 minuti o fino a quando la pasta tamale diventa ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Aggiungere più acqua se necessario durante il tempo di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Lasciate riposare scoperto 10 a 15 minuti. Aprire con cura ogni tamale rimuovendo la corda e aprendo la buccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Attrezzatura

Spago Da Macellaio

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

granuli di brodo di pollo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

masa di mais istantaneo per tamales 30

bucce di mais essiccate, 4 bucce riservate 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

può peperoncini jalapeño affettati, sciacquati e scolati 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a sodio ridotto (da cartone da 32 once)1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di datteri tritati (circa 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Oaxaca, formaggio in stile Asadero o formaggio a pasta filata, tagliato a strisce 3x1 / 4-inch 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1( melanzane)

cipolla bianca, affettata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.