Tacchino affumicato

Tacchino affumicato potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 303 calorie. Questa ricetta serve 18 e costa 79 centesimi per porzione. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 7 ore e 30 minuti. Vai al negozio e prendi bricchette di carbone, patatine di hickory, tacchino e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 62%. Provare Tacchino affumicato, Tacchino affumicato, e Torta di tacchino affumicato per ricette simili.

Istruzione

Posizionare il carbone nella padella inferiore del fumatore. Accendi i carboni e attendi che la temperatura del fumatore arrivi a 240 gradi F (115 gradi C). Griglia leggermente olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Risciacquare il tacchino sotto l'acqua fredda e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Mettere hickory chips in una padella con acqua per coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare il tacchino sulla griglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Aggiungere 2 manciate di trucioli umidi all'inizio della cottura, poi una manciata ogni due ore durante il processo di cottura. Lascia il coperchio-NON continuare a guardare il tacchino, o lascerai uscire il calore! Continua a fumare fino a quando la temperatura interna del tacchino raggiunge180 gradi F (82 gradi C), o continua fino a quando i carboni si estinguono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Sugo Di Tacchino, Riscaldato