Sugo di funghi porcini

Name: Sugo di funghi porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi porcini secchi; 2 (inverno) sherry secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sgocciolature di tacchino o brodo

Non puoi mai avere troppe ricette di salsa, quindi prova il sugo di funghi porcini. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 400 calorie. Per $1.82 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina, panna, sherry e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Polpettone ai Funghi Porcini con sugo di funghi, Tacchino ai funghi Porcini con sugo di funghi, e Latkes di funghi Porcini con insalata di funghi e crema di erba cipollina.

Istruzione

Portare il tacchino sgocciolato o il brodo a ebollizione a fuoco medio alto in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e aggiungere i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Lasciare ripida fino a quando i funghi sono teneri, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scolare i funghi, riservando il brodo. Tritare finemente i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Sciogliere il burro a fuoco medio alto in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il fungo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi iniziano a rosolare intorno ai bordi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Sbattere la farina e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura bionda, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere gradualmente in sgocciolature tacchino riservati o magazzino in un flusso costante, sbattere costantemente. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento e cuocere fino a ridurre a 3 tazze, da 10 a 15 minuti.Mescolare in sherry e panna e continuare a cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 1 minuto. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Crema Pesante

Sherry

Turchia Intera

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sbattere

Servire immediatamente o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana, riscaldando a fuoco medio-basso prima di servire.