Stufato di manzo in salsa di pomodoro (Estofado de Res)

Name: Stufato di manzo in salsa di pomodoro (Estofado de Res)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) manzo stufato disossato, tagliato a cubetti 2” x 2; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 2 (inverno) lorann cucina professionale®; 1 spicchio daglio, tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla bianca tritata; 2 grande carote, tagliate trasversalmente; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino in polvere; 2 grande patate, sbucciate e tagliate a pezzetti

La ricetta Stufato di manzo in salsa di pomodoro (Estofado de Res) può essere fatto in circa circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 2448 calorie, 244g di proteine, e 76g di grasso per porzione. Per $3.23 per porzione, questa ricetta copertine 81% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Funziona bene come piatto principale. È perfetto per Autunno. Se hai carne in umido, spicchio d'aglio, patate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 414 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette colombiane. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 0%. Provare Stufato di fagioli e manzo (Estofado de Frijoles y Carne), Lenticchie e stufato di manzo (Estofado de Lentejas con carne), e Stufato di manzo colombiano (Sudado de Res) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cipolle, l'aglio e cuocere per circa 4 minuti o fino a quando le cipolle sono traslucide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rivestire i pezzi di manzo con la farina e aggiungere alla pentola, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la salsa di pomodoro, brodo di manzo, alloro, sale, cumino in polvere e portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio basso, coprire e lasciare cuocere per circa 1 ora e 10 minuti o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino Macinato

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Brodo Di Manzo

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere le patate e le carote. Coprire e cuocere per altri 30 minuti o fino a quando le patate e le carote sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Servire con riso bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

manzo stufato disossato, tagliato a cubetti 2” x 2"2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

lorann cucina professionale®1

spicchio d'aglio, tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla bianca tritata 2grande

carote, tagliate trasversalmente 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cumino in polvere 2grande

patate, sbucciate e tagliate a pezzetti

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz

Lo stufato di manzo funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Malbec e Shiraz. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per un sostanzioso stufato di manzo. Si potrebbe provare Lokoya Mt. Veeder Cabernet Sauvignon. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 349 dollari a bottiglia.