Spiedini di pesce

Istruzione

Mescolare insieme zenzero, aglio, cile, sale, cumino, coriandolo e curcuma in una grande ciotola, quindi aggiungere pesce e coriandolo e mescolare fino a quando i condimenti sono distribuiti uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spalmare le briciole di pane su un piatto. Bagnare leggermente le mani, quindi formare 2 cucchiai di miscela di pesce in un ovale lungo circa 3 pollici. Appiattire leggermente l'ovale, quindi trasferire le briciole e girare per rivestire leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Curcuma

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Aglio Tritato

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire su un vassoio rivestito con carta oleata. Fare circa 17 più polpette nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pepe Arbol

Caramelle Al Polpo Brillante

Calore olio 1/2 pollici in una padella pesante 10 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi friggere polpette in 2 lotti, girando delicatamente una o due volte con le pinze, fino a doratura e appena cotto attraverso, 2 1/2 a 3 minuti per lotto.

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Trasferire come fritto in carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Se servire come antipasto, mettere ogni patty su uno spiedino e servire con chutney per immersione. Se serve come primo piatto, dividere le polpette tra 6 piatti (circa 3 a persona) e condire con chutney.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti