Sottaceti fritti croccanti con salsa di immersione al latticello

Croccanti sottaceti fritti con salsa di immersione latticello potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 619 calorie. Per $2.63 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è piaciuta a 19 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Una miscela di cumino macinato, panko pangrattato, mayo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Sottaceti fritti e salsa di immersione piccante, Sottaceti fritti con salsa di immersione Ranch, e Sottaceti "fritti" con salsa di immersione Southwest Ranch per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In un grande forno olandese o pentola pesante, preriscaldare l'olio di colza a 375 gradi F. Usando una mandolina o un coltello affilato, affettare i sottaceti in tondi spessi 1/8 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mandolina

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Posizionare il pangrattato panko in un processer cibo e impulso fino a finemente macinato, 3 a 4 impulsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Mettere il panko in una ciotola media e aggiungere l'aglio granulato, la paprica e un po ' di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti Kosher

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mettere la farina in una ciotola di miscelazione media separata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mettere il latticello in un'altra ciotola media e condire con la salsa calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Iniziare a rivestire alcune fette di sottaceto alla volta prima dragando nella farina e accarezzando l'eccesso. Quindi posizionare le fette infarinate nel latticello. Lasciare gocciolare l'eccesso, quindi trasferire al panko stagionato. Cappotto in panko poi mettere da parte. Ripetere fino a quando tutte le fette sono rivestite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Lorann Cucina Professionale®

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Per friggere, posizionare con cura alcuni sottaceti malconci nell'olio caldo. Cuocere fino a doratura sul primo lato, 2 o 3 minuti. Quindi girare con cura e cuocere per altri 2 minuti. Utilizzando un mestolo forato o setaccio, rimuovere i sottaceti e posto su un piatto foderato di carta asciugamano per drenare. Condire con sale e servire caldo con la salsa di immersione latticello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sbattere insieme il latticello, maionese, erba cipollina, cumino, aneto e cayenna in una ciotola media di miscelazione per combinare. Condire con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai