Semola salata

Name: Semola salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, semi di senape nera; 12 pomodorini, dimezzati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Burro chiarificato; 2 (può essere o scremare) sale grossolano kosher; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 2 (può essere o scremare) foglie di curry fresche o congelate finemente tritate (circa 12 foglie); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di semola (farina di pasta)* o farina (suji o sooji, come i marchi Rani o Ajika; circa 9 once); 2 (può essere o scremare) zenzero fresco tritato sbucciato; 2 piccolo spicchi daglio, tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli freschi o congelati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente anacardi crudi tritati; 1 piccolo serrano cile, tritato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Il semolino salato è un vegetariano contorno. Questa ricetta serve 6 e costa $1,16 per porzione. Una porzione contiene 316 calorie, 8g di proteine, e 14g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai spicchi d'aglio, anacardi, sale grossolano kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Peperoni, carote e pomodori Upma (porridge di semola salata), Semola Halvah II, e Semolinano Upma per ricette simili.

Istruzione

Portare 4 tazze di acqua a bollire in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere sale. A poco a poco sbattere in semola. Far bollire fino a spessore, sbattendo spesso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semola

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco.

Scaldare il burro in padella media pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere aglio, zenzero, foglie di curry, cile, semi di senape e semi di cumino; soffriggere fino aromatico, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Foglie Di Curry

Cumino

Aglio

Zenzero

Peperoncino

Aggiungere pomodori, piselli e anacardi. Soffriggere la miscela fino a quando gli anacardi iniziano a colorare, circa 2 minuti. Mescolare la miscela in semola. Condire con sale e pepe. Riavvolgere, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Semola

Pomodoro

Anacardi

Pisello

* La farina di semola è disponibile in alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati italiani. Farina può essere ordinato da amazon.com.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Semola

Crema Di Grano

** Conosciuto anche come kari patta; disponibile nei mercati indiani.

*** Venduto presso negozi di specialità alimentari, mercati indiani e asiatici ,e adrianascaravan.com. Se non disponibile, sostituire i semi di senape marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Senape Marrone